China
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La demanda global de lácteos redefine la producción y favorece al queso
Leer más: La demanda global de lácteos redefine la producción y favorece al quesoA pesar de que China, el mayor importador de lácteos del mundo, se centra cada vez más en la autosuficiencia, la demanda mundial de productos lácteos sigue en aumento.
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Villa María impulsa acuerdos con China para fortalecer la lechería
Leer más: Villa María impulsa acuerdos con China para fortalecer la lecheríaLa legisladora Provincial, Verónica Navarro Alegre encabezó la firma de convenios internacionales para el fortalecimiento y desarrollo del sector lácteo, promoviendo la formación científica vinculada a la producción de alimentos.
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China retoma el impulso importador de lácteos y crecen las compras un 7,6% hasta mayo
Leer más: China retoma el impulso importador de lácteos y crecen las compras un 7,6% hasta mayoTras dos años de caídas consecutivas, el gigante asiático muestra señales de recuperación en sus importaciones de productos lácteos. Aumentos en volumen y precio consolidan su rol clave en el comercio internacional, aunque persisten dudas sobre su demanda estructural.
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China está cambiando su política de importación en el sector lácteo
Leer más: China está cambiando su política de importación en el sector lácteoEl último mes de 2024 marca un aumento de las importaciones de China del 17,6% en el frente lácteo, debido también a una disminución del precio medio mensual de los productos importados en equivalente de leche.
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Argentina y China en el furgón de cola de la producción global de leche en 2024
Leer más: Argentina y China en el furgón de cola de la producción global de leche en 2024Si se toma un grupo seleccionado de los principales países que representan alrededor del 55% de la producción mundial de leche de vaca, se puede observar una disminución de la producción del 0,03%, para el período enero-octubre del año 2024 respecto a igual período del año 2023.
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Porqué China disminuyó sus compras de lácteos
Leer más: Porqué China disminuyó sus compras de lácteosLas importaciones de productos lácteos de China venían creciendo significativamente entre 2013-2021 -excepto en la crisis de 2015- a una tasa acumulativa del 10,6% anual. Con la caída del 16,5% en 2022 y del 10,0% en 2023, la tasa se redujo al 5,3% anual.
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La desaceleración de las ventas de Nueva Zelanda a China podría generar un superávit global
Leer más: La desaceleración de las ventas de Nueva Zelanda a China podría generar un superávit globalLa desaceleración de las compras chinas de productos lácteos de Nueva Zelanda, en particular leche en polvo, podría dar lugar a un exceso de producto en el mercado mundial. A medida que China cubra más de sus propias necesidades de lácteos y consuma sus inventarios, seguirá comprando menos leche en polvo, especialmente de Nueva Zelanda, dijo Betty Berning, analista del Daily Dairy Report.
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China: ¿cómo evolucionaron las importaciones de productos lácteos en 2024?
Leer más: China: ¿cómo evolucionaron las importaciones de productos lácteos en 2024?Las importaciones de productos lácteos de China venían creciendo significativamente entre 2013-2021 -salvo en la crisis de 2015-, a una tasa acumulativa del 10,6% anual, con la caída del 16,5% en 2022 y del 10,0% en 2023, la tasa se redujo al 5,3% anual.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 16/07/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 535,00 | $ 545,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 530,00 | $ 535,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 525,00 | $ 530,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 505,00 | $ 515,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 485,00 | $ 500,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 16/07/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 5.000 | $ 5.460 |
| Barra al vacío | $ 7.245 | $ 7.955 |
| Holanda | $ 8.240 | $ 9.130 |
| Duro fresco | $ 8.720 | $ 9.335 |
| Duro semiestacionado | $ 10.350 | $ 11.475 |
| Por Salut | $ 5.915 | $ 6.550 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 29.300 | $ 32.560 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.915 | $ 6.430 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |