China
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¿Será China autosuficiente en productos lácteos?
Leer más: ¿Será China autosuficiente en productos lácteos?China publicó su último informe mensual de lácteos, destacando un cambio en el precio de la leche cruda del país y otra ligera disminución en la producción de lácteos.
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Presentan proyecto para construir en China el Silicon Valley lácteo
Leer más: Presentan proyecto para construir en China el Silicon Valley lácteoEl pasado 12 de julio se llevó a cabo en Hohhot, China, la ceremonia de presentación del Parque Industrial Global de Fabricación Inteligente de Yili.
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China producirá cerca de 40 mil millones de litros de leche en 2022
Leer más: China producirá cerca de 40 mil millones de litros de leche en 2022La producción de leche cruda de China en 2022 se estima en 39.650 millones de litros, un aumento del 4,5 % con respecto a 2021. Este aumento se debe a un rodeo lechero en crecimiento, una genética mejorada y una mayor eficiencia por parte de los grandes productores. Sin embargo, la caída de los precios de la leche cruda, los costos más altos de alimentación y las incertidumbres del mercado generadas por el COVID-19 impactarán sobre la producción de leche cruda en 2022.
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China importará menos leche en polvo este año, estima el USDA
Leer más: China importará menos leche en polvo este año, estima el USDALa oficina del USDA en Beijing espera una reducción en las importaciones de leche el polvo de China para este año y una mayor producción interna de leche.
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China importó en marzo 40% menos productos lácteos que en el mismo mes de 2021
Leer más: China importó en marzo 40% menos productos lácteos que en el mismo mes de 2021Durante el mes de marzo las importaciones chinas de productos lácteos cayeron 7,8 % respecto de febrero. En la comparación interanual la caída fue mucho más significativa ya que en marzo de 2021 importaron 401.206 toneladas lo que lleva a que este año el volumen importado cayó 40,1%.
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Santa Fe avanza en la vinculación de empresas de lácteos y legumbres con importadoras de China
Leer más: Santa Fe avanza en la vinculación de empresas de lácteos y legumbres con importadoras de ChinaDesde el Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología se impulsó la realización de la Conferencia para la Promoción de la Cooperación Comercial entre Shanxi y Santa Fe.
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China ya importa un cuarto de los lácteos del mundo y crece en producción
Leer más: China ya importa un cuarto de los lácteos del mundo y crece en producciónChina representa actualmente algo más del 25% del comercio mundial de lácteos, pero también crece la producción. Los productores chinos respondido a la fuerte demanda de los consumidores aumentando el tamaño y la escala de sus sistemas de producción.
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Lácteos: los precios responden a un tema de demanda estructural
Leer más: Lácteos: los precios responden a un tema de demanda estructuralPBI y urbanización en China, son dos temas que explican el fenómeno de la demanda china desde hace 20 años pero que no pierden actualidad. Es decir, los “altos” precios responden a un tema de demanda estructural
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 28/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 510,00 | $ 515,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 495,00 | $ 510,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 485,00 | $ 495,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 465,00 | $ 480,00 |
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8 junio 2026
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 28/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.570 | $ 4.985 |
| Barra al vacío | $ 6.650 | $ 7.275 |
| Holanda | $ 7.690 | $ 8.520 |
| Duro fresco | $ 8.000 | $ 8.620 |
| Duro semiestacionado | $ 9.660 | $ 10.700 |
| Por Salut | $ 5.400 | $ 5.920 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 27.350 | $ 30.400 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.400 | $ 5.920 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |