Conafe
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Leer más: La vaca no debe ni puede ser un “chivo expiatorio”Por qué la ganadería tiene que pagar por la contaminación provocada por otras industrias, se preguntan los productores lecheros de España. ES parte de una campaña en la que colaboran Conafe y otras instituciones del sector ganadero para desmentir bulos y poner en valor la producción ganadera
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Leer más: España es pionera en la evaluación genética de emisiones de metano a partir de medidas directasLas primeras evaluaciones de emisiones de metano basadas en medidas directas se han publicado por CONAFE en las pruebas genéticas y genómicas de junio de 2023.
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¿Qué importancia tiene la morfología de la vaca frisona para los resultados de la granja?
Leer más: ¿Qué importancia tiene la morfología de la vaca frisona para los resultados de la granja?Santiago Mato, calificador de Conafe, analiza cómo influye la morfología del animal en la rentabilidad económica de la granja de leche. Tener animales mejores permite lograr casi 40.000 litros más en la producción vitalicia de la vaca.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 7/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 510,00 | $ 515,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 495,00 | $ 510,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 485,00 | $ 495,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 465,00 | $ 480,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 7/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.600 | $ 5.030 |
| Barra al vacío | $ 6.780 | $ 7.440 |
| Holanda | $ 7.870 | $ 8.740 |
| Duro fresco | $ 8.100 | $ 8.740 |
| Duro semiestacionado | $ 9.840 | $ 10.930 |
| Por Salut | $ 5.460 | $ 6.000 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 28.410 | $ 31.680 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.460 | $ 6.000 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |