El crecimiento en el número de rodeos más grandes persistirá en los Estados Unidos, aunque seguirán existiendo granjas más pequeñas en cantidades considerables. Son notables los cambios y corrimientos entre estados
EE.UU.: El tamaño y la ubicación de los rodeos experimentan grandes cambios en una década Leer más »
Los productores de leche alemanes, al igual que sus colegas de muchos otros países, se enfrentan a una caída constante en el consumo de sus productos. Alemania tiene 50.581 establecimientos agrícolas con ganado lechero, 2.400 menos (4,4%) que en diciembre de 2022.
Alemania: 2.400 productores lecheros salieron del sistema de producción en 2023 Leer más »
De acuerdo a datos difundido por el Observatorio de la Cadena Láctea casi 500 tambos del estrato de más de 10.000 litros de producción diaria, representaron el 5,3% del total de tambos y aportaron el 29,4% de la producción nacional.
Argentina: el 5% de los tambos promedia una producción de 17.858 litros diarios Leer más »
Un trabajo procesado por el OCLA sobre datos oficiales muestra como continúa a paso firme el proceso de concentración de tambos. Poco más del 5% de los tambos ya producen cerca del 30% de la leche. El trabajo muestra además como sube el promedio por tambo en Argentina.
En agosto, el tambo promedio argentino superó los 3.400 litros Leer más »
Detallan que la cantidad de tambos se mantiene estable desde hace más de una década y actualmente existen de 670 empresas registradas y 47 de ellas procesan más de 90.000 litros de leche cruda por día.
Industria láctea niega maniobras oligopólicas y concentración Leer más »
El 75,4% de la leche la producen en Argentina unos 3.825 tambos que logran producciones superiores a los 3.000 litros diarios. Es un indicador del consistente nivel de concentración del negocio. La producción diaria promedio en Argentina, es de 3.412 litros de leche por tambo.
Más del 75% de la leche la producen los tambos de más 3.000 litros diarios Leer más »
En la República Argentina con datos del mes de noviembre, evaluados por el OCLA se concluye en que ya solo 5,1% del total de tambos están aportando el 27,2% de la producción total. Es más del doble de lo que producen 4.600 tambos de estratos pequeños.
La concentración de tambos es una tendencia clara Leer más »
Si bien la producción sigue subiendo levemente años tras año, incluso con pandemia mediante, la concentración de tambos en Europa y Estados Unidos sigue su marcha y no se ve un freno en lo inmediato.
Crece la concentración de tambos en Europa y EE.UU. Leer más »
