condiciones agroclimáticas
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Caprolecoba reafirma estimación de crecimiento de la producción de leche en torno a un 6% en todo 2025
Leer más: Caprolecoba reafirma estimación de crecimiento de la producción de leche en torno a un 6% en todo 2025Las favorables condiciones agroclimáticas de neutralidad, proyectadas hasta la primavera, hacen suponer un 2025 con 5 a 6% más de producción que 2024. En marzo se produjo un +15,9% sobre el año previo, y el acumulado enero/marzo, estuvo +10,9% sobre 2024, en litros promedio/día.
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Buenos Aires: hay menos pasto, y más predisposición a acuerdos
Leer más: Buenos Aires: hay menos pasto, y más predisposición a acuerdosEl reporte mensual de la Caprolecoba que aúna a tamberos del oeste de la provincia de Buenos Aires, aporta datos sobre la evolución de la producción y precios; y razona que en este contexto cobra relieve un acuerdo para ampliar los litros destinados a Precios Cuidados.
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El tambo vuelve a crear valor y quiere más institucionalidad
Leer más: El tambo vuelve a crear valor y quiere más institucionalidadLas buenas lluvias de septiembre impulsaron una gran reacción de la base forrajera en el oeste de Buenos Aires. Respecto al negocio, después de un año, los tamberos volvieron a crear valor. El Informe de la Caprolecoba.
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Una mirada sobre el panorama lechero de noviembre 2020
Leer más: Una mirada sobre el panorama lechero de noviembre 2020El panorama lechero de Caprolecoba para el mes de noviembre enfatiza que hablar de mejorar el precio de la leche al productor no es una utopía y que hay medidas que lo permitirían.
Leche en Tranquera de Tambo |
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|---|---|---|
Fecha: 28/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 510,00 | $ 515,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 495,00 | $ 510,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 485,00 | $ 495,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 465,00 | $ 480,00 |
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Mes de la leche: cómo cambian los hábitos de consumo
8 junio 2026
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 28/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.570 | $ 4.985 |
| Barra al vacío | $ 6.650 | $ 7.275 |
| Holanda | $ 7.690 | $ 8.520 |
| Duro fresco | $ 8.000 | $ 8.620 |
| Duro semiestacionado | $ 9.660 | $ 10.700 |
| Por Salut | $ 5.400 | $ 5.920 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 27.350 | $ 30.400 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.400 | $ 5.920 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |