En las Jornadas de Tranqueras Abiertas, realizadas en el tambo Don Ino (Ordóñez), conversamos con productores de la región para conocer sus expectativas, desafíos y oportunidades de cara al próximo año.
¿Cómo imaginan los productores cordobeses la lechería del 2026? Leer más »
En el marco de reactivación de la planta de elaboración de quesos en Colonia Mackinlay, empresarias se reunieron con productores y el Ministro de la Producción, Miguel Mandrille. Las inversionistas indicaron que a principios del próximo año comenzarán a industrializar leche.
Reactivarán una planta de quesos en Colonia Mackinlay Leer más »
La empresa villamariense realizó por primera vez la medición de su huella de carbono para sus unidades de negocios Duy Amis, fábrica láctea, y Grupo Mharnes, tambo modelo, y se prepara para inscribirse en el Registro Provincial, marcando un hito en el sector.
Grupo Don Emilio, pionero en sostenibilidad láctea en Córdoba Leer más »
El INTA Villa María y la Escuela Superior Integral de Lechería desarrollan un sistema de ordeñe robotizado que combina innovación tecnológica, formación práctica y proyectos de investigación junto a empresas y estudiantes de distintos niveles.
Un tambo robot en Córdoba que integra educación, investigación y producción Leer más »
La Asociación de Pymes Lácteas de Córdoba (PyLaCor) emitió un comunicado de prensa que se hace eco de los comunicados emitidos por distintas entidades sectoriales. Subraya que el mercado interno está deprimido, que hay más leche, por ende los sobrestocks son “considerables”.
PyLaCor afirma que la situación de las pymes queseras es “compleja e insostenible” Leer más »
Aquiles Salinas disertó en la Jornada de Lechería del Futuro, en el marco de la Meca 2025 en Villa María (Córdoba), profundizando conceptos sobre el impacto que tiene el riego en los tambos.
El riego estabiliza los sistemas de producción de leche Leer más »
En Santa Fe y Córdoba late el corazón de la industria láctea argentina. Además de albergar a grandes exportadoras, estas provincias concentran una red vital de pequeñas y medianas empresas (PyMEs) que procesan leche, elaboran quesos y abastecen a mercados regionales. Aunque muchas veces invisibilizadas, estas PyMEs generan empleo, agregan valor en origen y contribuyen a la seguridad alimentaria del país.
Impulso Lácteo: INTA fortalece a las PyMEs queseras Leer más »
En el sudeste provincial y con Villa María como epicentro, las fábricas abren sus puertas para mostrar la producción y hacer catas.
Camino del Queso: la nueva joya turística de Córdoba Leer más »
