costos regionales
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Cómo impacta la reducción de retenciones en la producción lechera
Leer más: Cómo impacta la reducción de retenciones en la producción lecheraEl informe elaborado por el equipo del programa Leche INTA analiza cómo la reducción de las alícuotas de exportación para soja, maíz y trigo modifica los costos de producción de leche de los tambos de la Región Pampeana de Argentina.
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Mejora la rentabilidad del productor lechero
Leer más: Mejora la rentabilidad del productor lecheroEl reporte titulado Costos Regionales de Producción de Leche –un clásico del OCLA- con valores actualizados a Julio de 2021, concluye en que la rentabilidad de los productores lecheros continuó mejorando, aunque todavía no se llega al Precio de Equilibrio.
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El OCLA confirma que el tambo entró en zona de pérdida
Leer más: El OCLA confirma que el tambo entró en zona de pérdidaLos tambos argentinos entraron en pérdida desde este setiembre de 2020, después de 21 meses de rentabilidades positivas diversas. La conclusión le corresponde al Observatorio de la cadena Láctea, sobre datos del INTA.
Leche en Tranquera de Tambo |
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|---|---|---|
Fecha: 28/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 510,00 | $ 515,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 495,00 | $ 510,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 485,00 | $ 495,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 465,00 | $ 480,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 28/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.570 | $ 4.985 |
| Barra al vacío | $ 6.650 | $ 7.275 |
| Holanda | $ 7.690 | $ 8.520 |
| Duro fresco | $ 8.000 | $ 8.620 |
| Duro semiestacionado | $ 9.660 | $ 10.700 |
| Por Salut | $ 5.400 | $ 5.920 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 27.350 | $ 30.400 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.400 | $ 5.920 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |