“Los costos de producción están definiendo hoy los márgenes del tambo”, explica el Med. Vet. Marcelo Oberto, quien asesora lecherías en Indiana sobre nutrición y finanzas, y que brindará una conferencia en las Jornadas Lecheras Nacionales 2024, que se realizarán en TodoLáctea.
TodoLáctea 2024: Marcelo Oberto prestigiará las Jornadas Lecheras Nacionales Leer más »
Un trabajo elaborado por el OCLA en base a datos de AHDB-Dairy, el Departamento de Agricultura de los EE.UU., el IFCN, la consultora MilkPoint y el INTA de Argentina permitió establecer la actual relación Leche/Alimentos en algunos países importantes en la producción de leche a nivel global.
Se gasta cada vez más para obtener un litro de leche, sin que eso se refleje en la mayoría de los casos en una mejora proporcional del margen económico obtenido. Opiniones de consultores CREA.
Las cuentas siguen complicadas para el tambo Leer más »
El informe de Costos Regionales de Producción de Leche, con valores actualizados a septiembre de 2023, informados por el Observatorio de la Cadena Láctea. Los productores expresan que, en octubre, los costos en tambos intensivos se acercó a los $200 por litro.
El precio de equilibrio en el tambo fue de $164 en septiembre Leer más »
Por las malas condiciones ambientales de marzo, se supone que pueda bajar la producción. En los tambos los costos vuelan. Sólo los lotes de alfalfa ofrecen pasto y casi no se cuenta con otra cosa.
Se profundizan los problemas en los tambos bonaerenses Leer más »
Un relevamiento realizado por CREA describe como muchos de sus tambos asociados están sobrellevando el gran impacto de la sequía en las producciones. Se dificulta el acceso a los insumos, se elevan los costos y no se avizoran soluciones en el corto plazo para ayudar a combatir la crisis.
Crece la necesidad de insumos externos y se evalúa reestructurar las cargas animales Leer más »
El invierno 2022 viene atravesado para los productores de leche. El costo más importante que tiene la actividad es el de alimentación lo cual representa el 55-60% del total de costos operativos. Este costo medido en litros de leche gastados por vaca ordeñe es útil para comparar con situaciones anteriores. Por Marcos Snyder (*)
Hay que pasar el invierno Leer más »
El Informe Lácteo nro. 29 elaborado por Área Economía y Lechería, Unidad de Investigación y Desarrollo de CREA da cuenta que –aunque aumentó levemente- sigue muy bajo el poder de compra de la leche con relación al maíz.
Sigue baja la relación maíz/leche y el productor repiensa el uso de concentrados Leer más »
