Impacto de la sequía: La mayoría de los tambos medianos y chicos no cubre el costo de corto plazo
De acuerdo a un trabajo del INTA referido a la estimación del impacto de la sequía estival 2022/23, sobre el desempeño productivo y económico de
establecimientos de producción de leche, demuestra que -especialmente en tambos chicos y medianos-, el precio de la leche no alcanzó a cubrir sus costos de corto
plazo.
