crecimiento
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En 32 años la participación de multinacionales lácteas creció del 8% al 37%
Leer más: En 32 años la participación de multinacionales lácteas creció del 8% al 37%El nuevo Ranking de Industrias Lácteas elaborado por el OCLA refleja un profundo cambio en la estructura del sector. Hoy, más del 60% de la leche que reciben las principales empresas del país está en manos de compañías multinacionales, mientras el sistema cooperativo perdió el protagonismo que tenía en la década del 90.
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Volando: ‘La lechería tiene todo para crecer’»
Leer más: Volando: ‘La lechería tiene todo para crecer’»El vicepresidente de Federación Agraria llamó a superar las divisiones internas, coordinar a toda la cadena láctea y aprovechar el contexto para impulsar una actividad que considera estratégica por su impacto en el empleo, el arraigo y el desarrollo federal.
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Mercado mundial del queso: una oportunidad para Argentina
Leer más: Mercado mundial del queso: una oportunidad para ArgentinaEl crecimiento sostenido de la demanda internacional de queso y las limitaciones productivas de algunos grandes exportadores abren una ventana estratégica para la lechería argentina.
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Fuerte crecimiento de las exportaciones lácteas en el primer bimestre del año
Leer más: Fuerte crecimiento de las exportaciones lácteas en el primer bimestre del añoDurante enero y febrero las exportaciones de productos lácteos crecieron en el orden del 17% respecto al mismo período del año 2025, representando un aumento superior al 8% en ingresos de divisas.
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Celebrando sus 20 años, Pampa Cheese invierte en crecimiento
Leer más: Celebrando sus 20 años, Pampa Cheese invierte en crecimientoLa empresa láctea Pampa Cheese, de la localidad santafesina de Progreso, celebra dos décadas de trayectoria con un plan de crecimiento que combina nuevas inversiones productivas, apertura de mercados y continúa con su compromiso ambiental.
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Manfrey invierte US$ 2,5 M y acelera su plan de crecimiento hacia 2026
Leer más: Manfrey invierte US$ 2,5 M y acelera su plan de crecimiento hacia 2026Tras la caída del consumo en 2024 y una recuperación parcial en 2025, la cooperativa acelera su plan de tecnificación, proyecta procesar 200 millones de litros de leche y ampliar exportaciones.
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Argentina cerrará 2025 como líder mundial del crecimiento en producción de leche
Leer más: Argentina cerrará 2025 como líder mundial del crecimiento en producción de lecheImpulsada por una fuerte recuperación productiva, Argentina se encamina a liderar en 2025 el crecimiento mundial de la producción de leche, en un contexto global marcado por sobreoferta, caída de precios y márgenes cada vez más ajustados para los productores.
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¿Cómo imaginan los productores cordobeses la lechería del 2026?
Leer más: ¿Cómo imaginan los productores cordobeses la lechería del 2026?En las Jornadas de Tranqueras Abiertas, realizadas en el tambo Don Ino (Ordóñez), conversamos con productores de la región para conocer sus expectativas, desafíos y oportunidades de cara al próximo año.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 27/08/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 546,00 | $ 556,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 541,00 | $ 546,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 535,00 | $ 540,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 495,00 | $ 510,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 27/08/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 5.000 | $ 5.460 |
| Barra al vacío | $ 7.245 | $ 7.955 |
| Holanda | $ 8.240 | $ 9.130 |
| Duro fresco | $ 8.720 | $ 9.335 |
| Duro semiestacionado | $ 10.350 | $ 11.475 |
| Por Salut | $ 5.915 | $ 6.550 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 29.300 | $ 32.560 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.915 | $ 6.430 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |