Dos experiencias interesantes sobre dimensiones diferentes de unidades productivas que se expanden se presentaron en las Jornadas Lecheras Nacionales.
Los que deciden crecer están seguros, “pongan vacas y a ordeñar” Leer más »
Las favorables condiciones agroclimáticas de neutralidad, proyectadas hasta la primavera, hacen suponer un 2025 con 5 a 6% más de producción que 2024. En marzo se produjo un +15,9% sobre el año previo, y el acumulado enero/marzo, estuvo +10,9% sobre 2024, en litros promedio/día.
El sector lechero ha experimentado una prometedora tendencia ascendente en la producción de leche que se refleja en el último Informe de producción de leche de EE.UU. Se crece tanto por producción individual, como en el número de vacas.
EE.UU: en el primer trimestre la producción muestra números productivos positivos Leer más »
Dentro de un grupo seleccionado de los principales países que representan algo más del 55% de la producción mundial de leche de vaca, sobresalen Argentina y Chile con un crecimiento de 6,8% y 3,8% respectivamente.
Argentina es el país líder en crecimiento de producción de leche en 2025 Leer más »
Con tasas de sacrificio en su nivel más bajo en 16 años, la industria logró estabilizar el rodeo lechero, pero el crecimiento fue fugaz. En el último mes de 2024 había 9,351 millones de vacas lecheras, apenas 3.000 más que en diciembre de 2023 y 9.000 menos que en noviembre.
Según las últimas estimaciones, se espera que la producción mundial de leche en las principales regiones productoras vuelva a crecer con un pequeño aumento del 0,6 % interanual en 2025, una cifra superior a la disminución del 0,1 % registrada en 2024. El crecimiento debería provenir de todas las regiones, excepto Australia (que dependerá en gran medida del clima).
Previsión de suministros mundiales de leche: el crecimiento volverá en 2025 Leer más »
Sobre la base de la producción mensual y la cantidad de tambos que indica el Tablero Dinámico de Senasa el Observatorio de la Cadena Láctea proyectó el tamaño del tambo promedio, que ajustó en unos 3.707 litros de leche diarios para noviembre de 2024.
Argentina: en el período 2016-2024, el tambo promedio creció a una tasa del 4,3% anual Leer más »
Una mirada sobre la situación y las perspectivas de la lechería argentina fue aportada por el consultor Marcos Snyder en una jornada organizada por la región CREA Este de Buenos Aires.
Lechería: el desafío del crecimiento Leer más »
