Sobre la base de la producción mensual y la cantidad de tambos que indica el Tablero Dinámico de Senasa el Observatorio de la Cadena Láctea proyectó el tamaño del tambo promedio, que ajustó en unos 3.707 litros de leche diarios para noviembre de 2024.
Argentina: en el período 2016-2024, el tambo promedio creció a una tasa del 4,3% anual Leer más »
Una mirada sobre la situación y las perspectivas de la lechería argentina fue aportada por el consultor Marcos Snyder en una jornada organizada por la región CREA Este de Buenos Aires.
Lechería: el desafío del crecimiento Leer más »
Las importaciones de productos lácteos de China venían creciendo significativamente entre 2013-2021 -salvo en la crisis de 2015-, a una tasa acumulativa del 10,6% anual, con la caída del 16,5% en 2022 y del 10,0% en 2023, la tasa se redujo al 5,3% anual.
China: ¿cómo evolucionaron las importaciones de productos lácteos en 2024? Leer más »
La Jersey es la segunda raza productora de leche a nivel mundial, y en Argentina el rodeo crece año a año. Sobre el tema dialogamos con Agustín Robredo, presidente de la Asociación Argentina de Criadores de Ganado Jersey.
Entre el 13% y el 15% del rodeo lechero argentino es Jersey o cruza con Jersey Leer más »
En General Belgrano, Victoria Tummer se hizo cargo hace 31 años de un establecimiento que entregaba 2500 litros por día a la usina y saltó a un volumen de 26.000 litros diarios
En una zona difícil, un tambo rompió el molde y aumentó 940% su producción de leche Leer más »
Según datos difundidos por la Secretaría de Comercio Exterior (SECEX), el mes de marzo cerró con una nueva caída en la balanza comercial de productos lácteos.
Brasil: las importaciones vuelven a crecer en marzo Leer más »
Según datos de la Dirección Nacional de Lechería, entre enero y diciembre de 2022 se alcanzó el récord de exportación de lácteos 1.670 millones de dólares, es decir un 24,4% más que en 2021 y un total de 411.427 toneladas de productos, un 4,1% más que el año anterior.
Argentina batió récords de exportaciones de lácteos en 2022 Leer más »
Las proyecciones del OCLA realizadas en base a consultas en industrias lácteas indican que la producción de leche para todo el 2022 se ubicarían en casi 11.600 millones de litros.
La producción lechera argentina crecería solo un 0,36% este año Leer más »
