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EE.UU.: La venta de calostro suma a los resultados de las granjas lecheras
Leer más: EE.UU.: La venta de calostro suma a los resultados de las granjas lecherasLa demanda de calostro está en pleno auge. Un estudio reciente del mercado estimó que el valor global del calostro vendido en 2023 fue de 1.490 millones de dólares. Se prevé que esa cifra registre una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,5 % durante la próxima década.
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Alta preocupación por presencia de virus de gripe aviar en centenares de tambos del oeste americano
Leer más: Alta preocupación por presencia de virus de gripe aviar en centenares de tambos del oeste americanoUn fantasma recorre las granjas del oeste americano y produjo una preocupación de proporciones en los funcionarios de California: se ha confirmado la presencia de gripe aviar en más de 800 rebaños.
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EE.UU.: La mano de obra inmigrante juega un papel fundamental en la lechería
Leer más: EE.UU.: La mano de obra inmigrante juega un papel fundamental en la lecheríaLa sostenibilidad de la lechería de Estados Unidos depende en gran medida de una fuerza laboral inmigrante legal y confiable. Los trabajadores inmigrantes representan el 51% de toda la mano de obra lechera.
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Una infección por clostridios sin lesiones, ¿por qué?
Leer más: Una infección por clostridios sin lesiones, ¿por qué?En Estados Unidos, en un establo con 600 vacas se han encontrado con un problema nuevo. Entre el 5 y 10% de las vaquillonas recién paridas tienen cojeras y pezuñas hinchadas. Están alojadas en un corral de echaderos libres con piso de concreto. ¿Qué está pasando?
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La mastitis de primera lactancia podría justificar análisis adicionales
Leer más: La mastitis de primera lactancia podría justificar análisis adicionalesEn una lechería de EE.UU. se envió a la mayoría de las terneras a un centro de recría que funcionaba bastante bien. Sin embargo, recientemente, varios animales de primera lactancia han tenido mastitis inmediatamente o a los pocos días después del parto. ¿Qué pasó?
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Leer más: EE.UU: el 65% del rodeo lechero vive en establecimientos de más de 1000 vacasSi bien los tambos norteamericanos con menos de 500 vacas representan el 80% de las granjas lecheras del país, la mayoría de las vacas del rebaño nacional residen en granjas con 1000 animales o más.
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DeLaval lanza un nuevo sistema robótico de ordeño por lotes para rebaños grandes
Leer más: DeLaval lanza un nuevo sistema robótico de ordeño por lotes para rebaños grandesRancho Pepper Dairy, la primera granja en EE. UU. en adoptar el ordeño por lotes VMS, instaló 22 unidades DeLaval VMS V300, para ordeñar eficientemente 2000 vacas. El diseño de las instalaciones presenta múltiples filas de unidades VMS, que se asemejan a una sala paralela.
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EE.UU.: los productores son optimistas respecto al precio de la leche
Leer más: EE.UU.: los productores son optimistas respecto al precio de la lecheHa comenzado la caída de las hojas y llegan los primeros frentes fríos en el hemisferio norte. La cosecha está casi completa en muchos lugares. Los farmers lecheros reflexionan y miran su futuro: hay elementos para pensar que los precios pueden mejorar
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 6/08/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 535,00 | $ 545,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 530,00 | $ 535,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 525,00 | $ 530,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 505,00 | $ 515,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 485,00 | $ 500,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 6/08/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 5.000 | $ 5.460 |
| Barra al vacío | $ 7.245 | $ 7.955 |
| Holanda | $ 8.240 | $ 9.130 |
| Duro fresco | $ 8.720 | $ 9.335 |
| Duro semiestacionado | $ 10.350 | $ 11.475 |
| Por Salut | $ 5.915 | $ 6.550 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 29.300 | $ 32.560 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.915 | $ 6.430 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |












