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El establishment lácteo global dice que “hay grandes oportunidades para el sector”

Potencial ilimitado, Posibilidades infinitas. Este fue el lema de la Cumbre Mundial de Lácteos 2023 del Foro Internacional Lácteo (IDF) en Chicago, Illinois. Más de 1.300 asistentes de más de 50 países se reunieron para aprender sobre tendencias, tecnología láctea e innovaciones.

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La acidificación permite a estos terneros tener acceso a la leche las 24 horas del día, los 7 días de la semana

Mercer Vu Dairy de Mercersburg, Pensilvania. Querían utilizar alojamiento grupal y leche de desecho para criar a sus terneros destetados con acceso a leche las 24 horas. Han logrado el sistema deseado utilizando acidificación y un controlador lógico programable (PLC).

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El estrés por calor en preparto incrementa respuestas inflamatorias en sangre en el posparto en vacas lecheras

Estudios llevados a cabo en la Universidad de Florida demuestran que el estrés calórico preparto durante el final de la preñez, tiene efectos de arrastre sobre la inmunidad innata posparto, que puede contribuir a una mayor incidencia de enfermedades uterinas.

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