EE.UU
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El drama de tener que cerrar un tambo, en primera persona
Leer más: El drama de tener que cerrar un tambo, en primera persona“Tristeza, decepción, cansancio, culpa, alivio. Todas las emociones las estamos procesando en esta última semana de ser productores de leche a principios de octubre de 2021”, dice una productora en el estado de Nueva York. ¿Cuándo es el momento de dejar una lechería?.
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EE.UU: No solo se gana dinero con tambos de gran escala
Leer más: EE.UU: No solo se gana dinero con tambos de gran escalaUn productor de leche de primera generación en Pensilvania maximiza las ganancias, ordeñando sus vacas y yendo directo de su establecimiento al consumidor. Entrega sin costo de flete la leche en un radio de 30 millas a su tambo.
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Crecen oportunidades para productos lácteos orgánicos
Leer más: Crecen oportunidades para productos lácteos orgánicosSe prevé que el mercado mundial de productos lácteos orgánicos crecerá en más del 50%, alcanzando los US $ 28.000 millones para 2023. Que cantidades representan en la actualidad en los países de mayor consumo.
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Panorama lechero mundial: precios y producción
Leer más: Panorama lechero mundial: precios y producciónEn julio de 2020, los precios medios de la leche cruda de la Unión Europea, medido en sus 27 países integrantes, aumentaron un 0,8% en comparación con junio, hasta 0,328 euros/kg., destaca un reporte procesado por el Observatorio de la Cadena Láctea de Argentina
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Un enfoque novedoso para controlar la Leucosis Bovina
Leer más: Un enfoque novedoso para controlar la Leucosis BovinaEl control e incluso la erradicación de la leucosis bovina, causada por el virus de la leucemia bovina (BLV), es posible en los rodeos lecheros de EE. UU. Se trabaja en priorizar las pruebas de diagnóstico, para identificar y eliminar las vacas más contagiosas del rodeo.
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EE.UU.: Fuerte recuperación de la producción de leche
Leer más: EE.UU.: Fuerte recuperación de la producción de lecheLa producción de julio de 2020 repuntó alrededor del 1,5% en comparación a igual período del año anterior. El incremento (o recuperación) se debe a los mejores precios a los farmers, cercanos a los 40 centavos de dólar por litro.
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Explicaciones acerca del comportamiento y el bienestar animal
Leer más: Explicaciones acerca del comportamiento y el bienestar animalDiversas evaluaciones referidas al comportamiento y el bienestar animal se presentaron en una reunión virtual en Estados Unidos. Cada vez es mayor la preocupación de las academias y los científicos por generar conocimiento en estos temas.
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Las cosas que estos productores de leche hubieran querido saber antes
Leer más: Las cosas que estos productores de leche hubieran querido saber antesTomar en cuenta la calidad del agua, tener un plan para alojar a las vacas secas y aprender cómo trabajar con las terneras alojadas en grupo. Esas fueron las tres lecciones que Randy Gross, productor lechero de Minessota hubiera querido saber antes.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 13/08/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 546,00 | $ 556,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 541,00 | $ 546,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 535,00 | $ 540,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 495,00 | $ 510,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 13/08/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 5.000 | $ 5.460 |
| Barra al vacío | $ 7.245 | $ 7.955 |
| Holanda | $ 8.240 | $ 9.130 |
| Duro fresco | $ 8.720 | $ 9.335 |
| Duro semiestacionado | $ 10.350 | $ 11.475 |
| Por Salut | $ 5.915 | $ 6.550 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 29.300 | $ 32.560 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.915 | $ 6.430 |
| Barra fresca | $ ——– | $ ——– |
| Duro fresco de campo | $ ——– | |