Ercole Felippa

En TodoLáctea se hablará de tecnología de quesos y los desafíos de la industria

En el marco de TodoLáctea 2022 se llevará adelante una importante jornada que pondrá en relieve los desafíos del sector industrial. Ercole Felippa, presidente del CIL y Javier Abrate de BiaConsult, brindan un adelanto sobre temáticas de mercados y tecnologías en la elaboración de quesos.

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Ercole Felippa es el nuevo presidente del Centro de la Industria Lechera

El presidente de Manfrey, Ercole Felippa, fue electo nuevo titular del Centro de la Industria Lechera (CIL), la institución que agrupa a las empresas lácteas más grandes de Argentina. El empresario cordobés reemplazará en los próximos dos años en el cargo a Miguel Paulón, quien estuvo varios períodos al frente del CIL. Por su experiencia, la noticia fue recibida por los actores de la cadena láctea. En un grupo de whatsapp que reúne a productores, analistas e industriales del sector Felippa consideró que “es un gran desafío, pero también la posibilidad de trabajar para la lechería que todos anhelan”. Además

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