España
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Leer más: España: el sector lácteo lidera la bajada de emisiones hasta 2030Este sector emite cerca del 1 % de las emisiones de dióxido de carbono del total de actividades que sustentan la economía española.
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32 cooperativas de España se unen bajo un sello común
Leer más: 32 cooperativas de España se unen bajo un sello comúnUn total de 32 cooperativas españolas se han unido hasta el momento para impulsar la marca “Producto Cooperativo” en el mercado nacional. Su objetivo es diferenciar los productos elaborados bajo el modelo cooperativo, garantizando su origen y la contribución de estas entidades a la economía local y al desarrollo sostenible.
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Revisitando la hipocalcemia de la vaca
Leer más: Revisitando la hipocalcemia de la vacaEstudios recientes replantean el papel del calcio y la inflamación en el posparto, abriendo la puerta a un cambio de paradigma en el manejo de la salud del ganado lechero.
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En España, jóvenes y consumidores valoran alimentos y la vida noble que ofrece al campo
Leer más: En España, jóvenes y consumidores valoran alimentos y la vida noble que ofrece al campoLa Organización Interprofesional Láctea (InLac) lanzó una campaña hacia los jóvenes, para valorar la vida productiva en el campo, asociada a los consumidores, que redescubren las virtudes de los alimentos que provienen de la leche.
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Leer más: España hace un llamamiento a la vacunación contra lengua azulEl comité de la Red de Alerta Sanitaria Veterinaria de España se reunirá próximamente para analizar la situación.
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El sector lácteo español: leve recuperación y grandes desafíos para 2025
Leer más: El sector lácteo español: leve recuperación y grandes desafíos para 2025La Revista Frisona Española resumió en un artículo reciente la situación del sector lácteo en España durante 2024 y proyecta un 2025 con leves mejoras, pero marcado por incertidumbres estructurales en producción, consumo y precios.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 13/03/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 490,00 | $ 500,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 485,00 | $ 490,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 472,00 | $ 485,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 460,00 | $ 470,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 440,00 | $ 455,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 13/03/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.370 | $ 4.785 |
| Barra al vacío | $ 6.450 | $ 7.075 |
| Holanda | $ 7.490 | $ 8.320 |
| Duro fresco | $ 7.700 | $ 8.320 |
| Duro semiestacionado | $ 9.360 | $ 10.400 |
| Por Salut | $ 5.200 | $ 5.720 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 27.040 | $ 30.160 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.200 | $ 5.720 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |