La primera licitación de enero 2026 del Global Dairy Trade marcó un incremento del 7% para la leche en polvo entera. El precio fue de 3.407 dólares por tonelada. También aumentó un 7% la grasa de leche anhidra.
GDT: Sube un 7% la leche en polvo en el inicio del año Leer más »
Según un informe del OCLA sobre la situación de la lechería mundial en 2024, la producción global alcanzó 983 millones de toneladas, impulsada por Asia y África, mientras el consumo volvió a superar a la oferta por primera vez en tres años.
La lechería mundial vive un giro geográfico: Asia y África lideran el crecimiento en 2024 Leer más »
El repunte de la demanda en Asia, sumado a la mejora de la producción en las principales regiones exportadoras, impulsa precios récord en los mercados lácteos, en un escenario global de alta volatilidad.
Argentina y Chile, los países con mayor crecimiento lechero en 2025 Leer más »
La producción de leche en Argentina acumulada entre enero y julio de 2025 muestra un crecimiento interanual del +11% respecto al mismo período de 2024. Este aumento es significativo, especialmente considerando que estamos atravesando el final del invierno y entrando en la primavera, momento en el cual históricamente se alcanza el pico estacional de producción.
Crece la producción y la incertidumbre Leer más »
Entre las proyecciones para 2025 se trató el financiamiento, conseguir mayor competitividad para el sector, e ir por nuevos mercados.
La Mesa Provincial de Lechería de Santa Fe ubica a la exportación como eje principal Leer más »
Con mucho menos producción que en 2023 y un consumo muy debilitado, las ventas internas de lácteos cayeron, y las externas crecieron. «La única salida viable para la cadena, pasa por exportar más y apuntalar el precio de la leche», dice Caprolecoba.
Para Caprolecoba, la salida es exportar más y apuntalar el precio de la leche Leer más »
