Factor Humano en Tambo
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Olmedo: “No comparto cuando dicen que en el tambo a la gente no le gusta trabajar”
Leer más: Olmedo: “No comparto cuando dicen que en el tambo a la gente no le gusta trabajar”En el marco del ciclo “Charlas en Cuarentena” que puso en marcha el proyecto Factor Humano en el Tambo, Fernando Preumayr -uno de sus mentores-, dialogó con Jorge Olmedo, administrador de dos grandes empresas tamberas de Argentina. La gente en el centro de la historia de La Fayuca.
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Lanzan una herramienta para evaluar la gestión de las personas en la empresa lechera
Leer más: Lanzan una herramienta para evaluar la gestión de las personas en la empresa lecheraEl proyecto ‘Factor Humano en Tambo’, iniciativa interinstitucional liderada por CREA, acaba de lanzar su Autodiagnóstico, una herramienta interactiva que permite evaluar sistemáticamente la gestión de las personas en el tambo.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 7/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 510,00 | $ 515,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 495,00 | $ 510,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 485,00 | $ 495,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 465,00 | $ 480,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 7/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.600 | $ 5.030 |
| Barra al vacío | $ 6.780 | $ 7.440 |
| Holanda | $ 7.870 | $ 8.740 |
| Duro fresco | $ 8.100 | $ 8.740 |
| Duro semiestacionado | $ 9.840 | $ 10.930 |
| Por Salut | $ 5.460 | $ 6.000 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 28.410 | $ 31.680 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.460 | $ 6.000 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |