familia
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La familia Porta abrió las tranqueras de su tambo en Vila
Leer más: La familia Porta abrió las tranqueras de su tambo en VilaEn el alambrado todavía está, y bien distinguible, el cartel de «Productor de Cambio Rural». Es de chapa y fue colocado en los años 90. Y es que Orlando Porta y su familia estuvieron y siguen cerca del INTA de muchas maneras a lo largo de su historia como empresa.
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Mas Guri, una familia que apuesta por la innovación en la ganadería de vacuno lechero
Leer más: Mas Guri, una familia que apuesta por la innovación en la ganadería de vacuno lecheroProcedentes de una familia de matemáticos e ingenieros industriales, Joan y Maria Borrell Pol, hijos de Francesc Borrell Thió y hoy propietarios junto a sus padres de la ganadería Mas Guri, ubicada en Cassà de la Selva (Girona), han seguido la tradición ganadera que comenzaron sus bisabuelos: Frances Borrell Sensat y Antonia Mas i Calafell, a los que sucedió uno de sus nietos y padre de Maria y Joan, después de que los cinco hijos de la pareja declinaran seguir con la gestión de la granja.
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Cuando la producción lechera se sostiene alrededor de las familias
Leer más: Cuando la producción lechera se sostiene alrededor de las familiasEstablecido por la FAO, que procura incentivar el consumo de leche y su aporte nutritivo en la salud, este 1 de junio se celebró el Día Mundial de la Leche. En esa línea, las Guías Alimentarias para la Población Argentina, desarrolladas por el ministerio de Salud de la Nación, recomiendan la incorporación de tres porciones de lácteos por día.
Leche en Tranquera de Tambo |
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|---|---|---|
Fecha: 7/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 510,00 | $ 515,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 495,00 | $ 510,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 485,00 | $ 495,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 465,00 | $ 480,00 |
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Suipacha: Tambo Blanca Grande se llevó el oro
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 7/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.600 | $ 5.030 |
| Barra al vacío | $ 6.780 | $ 7.440 |
| Holanda | $ 7.870 | $ 8.740 |
| Duro fresco | $ 8.100 | $ 8.740 |
| Duro semiestacionado | $ 9.840 | $ 10.930 |
| Por Salut | $ 5.460 | $ 6.000 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 28.410 | $ 31.680 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.460 | $ 6.000 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |