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Mas Guri, una familia que apuesta por la innovación en la ganadería de vacuno lechero

Procedentes de una familia de matemáticos e ingenieros industriales, Joan y Maria Borrell Pol, hijos de Francesc Borrell Thió y hoy propietarios junto a sus padres de la ganadería Mas Guri, ubicada en Cassà de la Selva (Girona), han seguido la tradición ganadera que comenzaron sus bisabuelos: Frances Borrell Sensat y Antonia Mas i Calafell, a los que sucedió uno de sus nietos y padre de Maria y Joan, después de que los cinco hijos de la pareja declinaran seguir con la gestión de la granja.

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Cuando la producción lechera se sostiene alrededor de las familias

Establecido por la FAO, que procura incentivar el consumo de leche y su aporte nutritivo en la salud, este 1 de junio se celebró el Día Mundial de la Leche. En esa línea, las Guías Alimentarias para la Población Argentina, desarrolladas por el ministerio de Salud de la Nación, recomiendan la incorporación de tres porciones de lácteos por día.

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