FEPALE
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Se reunió el Consejo Directivo de FEPALE en México
Leer más: Se reunió el Consejo Directivo de FEPALE en MéxicoCon la participación de delegados de 8 países, el 6 y 7 de marzo se reunió en la ciudad de Monterrey, México, el Consejo Directivo de la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE).
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Se realizó con gran éxito el 17° Congreso Panamericano de la Leche en Panamá
Leer más: Se realizó con gran éxito el 17° Congreso Panamericano de la Leche en PanamáEn la ocasión se congregaron más de 450 congresistas representando a delegaciones de 30 países, los cuales asistieron a un programa de 25 conferencias y paneles con destacados especialistas a nivel internacional donde se abordaron los temas mas actuales que hacen al sector lechero, como los desafíos de los mercados, la sustentabilidad, la innovación, las políticas lecheras, la incorporación de nuevas tecnologías, las tendencias del consumo, los aportes de los lácteos a la salud humana, la inteligencia híbrida, asi como las novedades en temas más tradicionales como nutrición, sanidad, bienestar animal, genética. El evento fue inaugurado por el Ministro de Desarrollo
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Cornes: “La leche ya no es indiscutible y hay que trabajar para recuperar ese estándar”
Leer más: Cornes: “La leche ya no es indiscutible y hay que trabajar para recuperar ese estándar”El mes mundial de la leche se celebra desde 2001 y fue por una iniciativa de la FAO al finalizar el primer semestre del año todos los eslabones de esta noble actividad, con la Fepale como puntal de esta conmemoración.
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La leche es solo la verdadera leche
Leer más: La leche es solo la verdadera lecheLa Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. publicó el 22 de febrero pasado un borrador de guía sobre el etiquetado de bebidas de origen vegetal, pudiendo estas utilizar la denominación “leche”. Desde Fepale discreparon con esta postura.
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El chileno Eduardo Schwerter continuará al frente de la Fepale
Leer más: El chileno Eduardo Schwerter continuará al frente de la FepaleEn forma previa al inicio del décimo sexto Congreso Panamericano de la Leche que se realizó en Quito Ecuador, se reunió la 30° Asamblea General de Federación Panamericana de la Lechería (Fepale).
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El pulso de la lechería latinoamericana
Leer más: El pulso de la lechería latinoamericanaAlejandro Galetto, integrante del Observatorio de la Federación Panamericana de Lechería puso de relieve el estancamiento que padece la lechería latinoamericana desde hace una década, en especial por la imposibilidad de crecer de sus principales lecherías.
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Avanzan preparativos para el Congreso de FEPALE
Leer más: Avanzan preparativos para el Congreso de FEPALEEl 16° Congreso Panamericano de la Leche se realizará en Quito, Ecuador del 19 al 21 de octubre, y será el gran reencuentro del sector lácteo de las Américas.
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La leche y su valor en la sociedad y la economía
Leer más: La leche y su valor en la sociedad y la economíaAdemás de producir el alimento más completo e indispensable desde el punto de vista nutricional para el ser humano, la cadena de producción láctea genera grandes beneficios en los territorios, las comunidades y el progreso de las poblaciones rurales.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 28/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 510,00 | $ 515,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 495,00 | $ 510,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 485,00 | $ 495,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 465,00 | $ 480,00 |
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Mes de la leche: cómo cambian los hábitos de consumo
8 junio 2026
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 28/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.570 | $ 4.985 |
| Barra al vacío | $ 6.650 | $ 7.275 |
| Holanda | $ 7.690 | $ 8.520 |
| Duro fresco | $ 8.000 | $ 8.620 |
| Duro semiestacionado | $ 9.660 | $ 10.700 |
| Por Salut | $ 5.400 | $ 5.920 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 27.350 | $ 30.400 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.400 | $ 5.920 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |














