FIL
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Argentina suma un nuevo Comité Técnico en ciencia y tecnología de procesos lácteos dentro de la FIL
Leer más: Argentina suma un nuevo Comité Técnico en ciencia y tecnología de procesos lácteos dentro de la FILEn el marco del décimo aniversario de La Noche de Nuestros Quesos, evento organizado por la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APyMEL) junto al Gobierno de Córdoba, se presentó oficialmente el Comité Técnico “Ciencia y Procesos Tecnológicos en Lácteos” del Comité Nacional Argentina de la Federación Internacional de Lechería (FIL).
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Enrique Bombal fortaleció conceptos sobre bienestar animal en MECA 2025
Leer más: Enrique Bombal fortaleció conceptos sobre bienestar animal en MECA 2025El Comité Nacional Argentina de la Federación Internacional de Lechería organizó en la Mega Exposición del Centro Argentino 2025 el primer encuentro de la Comisión Técnica de Bienestar Animal.
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Argentina volvió a ser miembro de la Federación Internacional de Lechería
Leer más: Argentina volvió a ser miembro de la Federación Internacional de LecheríaLa Federación Internacional de Lechería (FIL-IDF) es el organismo global que sienta las bases para toda la actividad lechera, en producción primaria, industrial, profesional, abarcando las reglas que guían las acciones en todos los aspectos de la producción, consumo y promoción de los lácteos.
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Argentina reingresa a la Federación Internacional de Lechería
Leer más: Argentina reingresa a la Federación Internacional de LecheríaDespués de múltiples gestiones y de la aprobación en la Asamblea General de 2024, la Federación Internacional de Lechería le dio una nueva oportunidad a la Argentina que deberá seguir ciertos pasos para ser recategorizada y retornar a este importante estamento lácteo global.
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Circularidad en la cadena láctea: aspectos destacados y conclusiones clave
Leer más: Circularidad en la cadena láctea: aspectos destacados y conclusiones claveCon alrededor de 100 inscripciones, tuvo lugar el Simposio sobre Circularidad en la Cadena Láctea, organizado por la Federación Internacional de Lechería este evento demostró que el sector lácteo está listo para enfrentar los desafíos de la sostenibilidad, aportando a un futuro mejor para todos.
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Un italiano presidirá la Federación Internacional de Lechería
Leer más: Un italiano presidirá la Federación Internacional de LecheríaPiercristiano Brazzale es el nuevo presidente de la Federación Internacional de Lechería (FID). Brazzale sustituye a la Dra. Judith Bryans, directora ejecutiva de Dairy UK, quien fue elegida en la Cumbre Mundial de Lechería 2016 en Rotterdam, Países Bajos.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 7/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 510,00 | $ 515,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 495,00 | $ 510,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 485,00 | $ 495,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 465,00 | $ 480,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 7/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.600 | $ 5.030 |
| Barra al vacío | $ 6.780 | $ 7.440 |
| Holanda | $ 7.870 | $ 8.740 |
| Duro fresco | $ 8.100 | $ 8.740 |
| Duro semiestacionado | $ 9.840 | $ 10.930 |
| Por Salut | $ 5.460 | $ 6.000 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 28.410 | $ 31.680 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.460 | $ 6.000 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |