GDT
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La leche en polvo cae por debajo de los U$S3.600 en el mercado internacional
Leer más: La leche en polvo cae por debajo de los U$S3.600 en el mercado internacionalEl valor promedio de los lácteos volvió a descender en la segunda subasta de junio del GDT, y con él, una caída superior al 3% en el valor de la leche en polvo.
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Mercado internacional con movimientos a la baja para los lácteos
Leer más: Mercado internacional con movimientos a la baja para los lácteosHubo retrocesos en el precio promedio de los lácteos y con ello el de las leches en polvo. Lo que dejó la primera subasta de abril del GDT…
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Mercado lácteo: Bimestre positivo para la leche en polvo
Leer más: Mercado lácteo: Bimestre positivo para la leche en polvoTras un cierre de 2025 para el olvido en materia de precios, el 2026 arrancó con valores positivos para la leche en polvo. La segunda subasta de febrero del GDT reafirma esta tendencia por segundo mes consecutivo, subiendo 2.5%.
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GDT: Sube un 7% la leche en polvo en el inicio del año
Leer más: GDT: Sube un 7% la leche en polvo en el inicio del añoLa primera licitación de enero 2026 del Global Dairy Trade marcó un incremento del 7% para la leche en polvo entera. El precio fue de 3.407 dólares por tonelada. También aumentó un 7% la grasa de leche anhidra.
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Alerta Apymil: profunda preocupación por la situación del sector y el escenario 2026
Leer más: Alerta Apymil: profunda preocupación por la situación del sector y el escenario 2026En un texto dirigido a empresas socias de Apymil, productores de leche, autoridades gubernamentales, consumidores y comunidad en general, la Asociación de Pequeñas y Medianas Industrias Lácteas de Santa Fe trazó un preocupante escenario para el sector lácteo en el 2026.
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2025 cierra con una fuerte caída en el precio de la leche en polvo
Leer más: 2025 cierra con una fuerte caída en el precio de la leche en polvoLa última subasta del GDT del 2025 arrojó una importante baja en el precio de la leche en polvo de casi 6% y dejó el valor del producto muy cerca de los U$S3.150.
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Global Dairy Trade: la leche en polvo no encuentra piso, el cheddar en alza
Leer más: Global Dairy Trade: la leche en polvo no encuentra piso, el cheddar en alzaLa primera licitación de productos en el Global Dairy Trade de diciembre 2025, marcó un precio promedio de los productos comercializados de 3.507 dólares por tonelada, lo que representa una caída del 4,3 % en el índice de precios. La leche en polvo entera promedió los 3.364 dólares.
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Nuevas bajas de la leche en polvo en las subastas de los tenders neocelandeses
Leer más: Nuevas bajas de la leche en polvo en las subastas de los tenders neocelandesesLas cotizaciones de la leche en polvo entera y otros lácteos continuaron su tendencia a la baja, en la primera subasta del Global Dairy Trade. La primera licitación de noviembre 2025 marcó 3.503 dólares por tonelada para la leche en polvo entera
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 11/06/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 525,00 | $ 535,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 520,00 | $ 525,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 505,00 | $ 520,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 495,00 | $ 505,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 475,00 | $ 490,00 |
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12 junio 2026
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 11/06/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.900 | $ 5.350 |
| Barra al vacío | $ 7.100 | $ 7.640 |
| Holanda | $ 8.075 | $ 8.950 |
| Duro fresco | $ 8.550 | $ 9.150 |
| Duro semiestacionado | $ 10.150 | $ 11.250 |
| Por Salut | $ 5.800 | $ 6.420 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 28.720 | $ 31.920 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.800 | $ 6.300 |
| Barra fresca | $ ————- | $ ———– |
| Duro fresco de campo | $ ———– | |