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El subibaja de la producción mundial de leche en los primeros cinco meses
Leer más: El subibaja de la producción mundial de leche en los primeros cinco mesesSi se toma un grupo seleccionado de los principales países productores e importadores que representan alrededor del 60% de la producción mundial de leche de vaca, se observa una caída de la producción del 1,4%, para los primeros cinco meses de 2022.
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Se modera el crecimiento global de leche
Leer más: Se modera el crecimiento global de lecheUn trabajado meduloso y descriptivo generado dado a conocer en el Fonterra Market Outlook destaca que el clima y la pandemia están influyendo decisivamente en la producción global de leche. Hay coincidencia en que se moderará el crecimiento.
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Panorama lechero mundial: precios y producción
Leer más: Panorama lechero mundial: precios y producciónEn julio de 2020, los precios medios de la leche cruda de la Unión Europea, medido en sus 27 países integrantes, aumentaron un 0,8% en comparación con junio, hasta 0,328 euros/kg., destaca un reporte procesado por el Observatorio de la Cadena Láctea de Argentina
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Rabobank prevé una caída del 17% del comercio global de principales lácteos
Leer más: Rabobank prevé una caída del 17% del comercio global de principales lácteosEl inicio de Covid-19 presenta nuevos desafíos y oportunidades para los sectores lácteos de todo el mundo. El Rabobank prevé que el comercio combinado de 2020 para LPD, LPE, y el queso disminuya este año un 17%, y que haya corrimientos de productos premiun a esenciales.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 7/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 510,00 | $ 515,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 495,00 | $ 510,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 485,00 | $ 495,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 465,00 | $ 480,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 7/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.600 | $ 5.030 |
| Barra al vacío | $ 6.780 | $ 7.440 |
| Holanda | $ 7.870 | $ 8.740 |
| Duro fresco | $ 8.100 | $ 8.740 |
| Duro semiestacionado | $ 9.840 | $ 10.930 |
| Por Salut | $ 5.460 | $ 6.000 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 28.410 | $ 31.680 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.460 | $ 6.000 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |