Hacho larrea
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Especial de Hacho Larrea: Un nuevo video de la saga “Las vacas que sirven”
Leer más: Especial de Hacho Larrea: Un nuevo video de la saga “Las vacas que sirven”Una nueva entrega del experto Horacio Larrea quien va reportando cuestiones vitales referidas a vacas, manejos y genética. Esta vez destacó una vaca fresca de un tambo de la provincia de Entre Ríos. Vea el video.
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La evolución lechera, vista desde las ubres de las vacas
Leer más: La evolución lechera, vista desde las ubres de las vacas“Una experiencia inolvidable sucedió hace 40 años. Yo estaba con mi padre en la Exposición de Suipacha. Ya he comentado anteriormente lo que era esa exposición y la cantidad de amigos criadores que se reunían allí”. Así comienza su columna Horacio Larrea sobre las ubres modernas.
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La vaca del futuro comienza a armarse hoy
Leer más: La vaca del futuro comienza a armarse hoyEl centro de la presentación de Horacio Larrea en las Jornadas Lecheras Argentina 2020 fue un cóctel que reúne a la genética, la calidad y la cantidad de leche en cualquier establecimiento, y es la gestión del tambo.
Leche en Tranquera de Tambo |
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|---|---|---|
Fecha: 2/07/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 525,00 | $ 535,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 520,00 | $ 525,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 515,00 | $ 520,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 495,00 | $ 505,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 475,00 | $ 490,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 2/07/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.900 | $ 5.350 |
| Barra al vacío | $ 7.100 | $ 7.800 |
| Holanda | $ 8.075 | $ 8.950 |
| Duro fresco | $ 8.550 | $ 9.150 |
| Duro semiestacionado | $ 10.150 | $ 11.250 |
| Por Salut | $ 5.800 | $ 6.420 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 28.720 | $ 31.920 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.800 | $ 6.300 |
| Barra fresca | $ —— | $ —— |
| Duro fresco de campo | $ —— | |