Histórico: el queso mantecoso fue inventado en Morón
La fábrica Bártoli patentó en 1872 una fórmula especial que creó, por primera vez, el queso más consumido en el país.
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La fábrica Bártoli patentó en 1872 una fórmula especial que creó, por primera vez, el queso más consumido en el país.
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Cuando allá por 1949, en Londres observaron que, gracias al agregado de glicerol a la mezcla diluyente de yema de huevo y citrato de sodio, los espermatozoides de un gallo seguían vivos después de descongelarlos, se revolucionó el mejoramiento genético de los rodeos lecheros del planeta.
Lecheras de oro: de la inseminación al genoma Leer más »