El gobierno de la provincia de Córdoba financiará proyectos de la Universidad Nacional de Villa María para remediar el suelo y producir lácteos funcionales. Los subsidios permitirán fortalecer investigaciones locales orientadas a la conservación de la biodiversidad y la bioeconomía.
Córdoba financiará a la UNVM para remediar el suelo y producir lácteos funcionales Leer más »
Está bien documentado que alimentar a los terneros predestetados con un nivel superior de nutrición, mejora la salud y el rendimiento del ternero e incluso aumenta la producción de leche en la primera lactancia.
Más leche podría significar una curación más rápida para los terneros jóvenes Leer más »
En el concepto de “Una Sola Salud”, el cual incluye la interacción entre la salud humana y animal y el ambiente; las vacunas juegan un rol clave en la prevención de enfermedades y forman parte de un programa para reducir el uso de antibióticos. ¿Por qué vacunar contra la mastitis?
Vacunas contra la mastitis para reducir el uso de antibióticos Leer más »
Una investigación con datos de 3.085 lecherías alemanas que reunían 376.415 vacas concluye que las granjas lecheras de mayor tamaño no están asociadas a un peor bienestar animal, como a veces se ha criticado en el debate público.
No existe en la Argentina estudios comparativos referidos a la composición fisicoquímica y aprovechamiento industrial de la leche producida por las razas Murrah y Mediterránea, presentes en Corrientes. El estudiante de la Facultad de Ciencias Veterinarias Gerardo Falivene, accedió a una Beca de Estímulo a las Vocaciones Científicas (EVC-CIN) para llevar adelante una investigación que proporcione esa información.
Leche de Búfala: una investigación podría impulsar la industria y el comercio de lácteos Leer más »
Las vacas preñadas suplementadas con oligoelementos orgánicos -frente a los sintéticos- tuvieron niveles significativamente más altos de IgG en el calostro en la mayoría de los estudios, pero no en todos
En busca de una dieta materna más natural Leer más »
La empresa afirma que aunque no haya habido violencia física hubo compulsión a la huelga por parte de Atilra durante el conflicto en la planta de Carlos Casares.
Alumnas de la ESIL están investigando la obtención de un destilado (vodka y gin)a base de lactosuero. El proyecto se denomina técnicamente “Desarrollo y evaluación sensorial de bebida alcohólica destilada a base de lactosuero”.
ESIL: experimentan con lactosuero para generar vodka y gin Leer más »
