Jornadas Lecheras Nacionales
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“La lechería sigue siendo negocio a pesar de la volatilidad”
Leer más: “La lechería sigue siendo negocio a pesar de la volatilidad”Así lo aseguró Jorge Giraudo del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina en la apertura de Todo Láctea 2022, organizada por Grupo Todo Agro. El jueves 19 por la mañana, el director ejecutivo del OCLA abrió el fuego de las presentaciones en el marco de las Jornadas Lecheras Nacionales.
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TodoLáctea: Se conocen los principales expertos que disertarán en las Jornadas Lecheras
Leer más: TodoLáctea: Se conocen los principales expertos que disertarán en las Jornadas LecherasLas jornadas oficializarán la apertura de la mayor exposición lechera argentina, que se realizará en el Hotel Amerian de Villa María. Destacados conferencistas del ámbito internacional junto a expertos argentinos abordarán temas de interés para el sector.
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El bienestar animal irrumpe con fuerza en la agenda lechera
Leer más: El bienestar animal irrumpe con fuerza en la agenda lecheraLa presencia de la española Isabel Blanco Penedo en las Jornadas Lecheras de Argentina tuvo que ver con analizar los efectos de los sistemas de alojamiento del ganado, uso de antimicrobianos y evaluación de las explotaciones de ganadería de carne.
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Misiones presente en las Jornadas Lecheras Nacionales
Leer más: Misiones presente en las Jornadas Lecheras NacionalesA través de una presentación del desarrollo del entramado industrial lechero, la provincia de Misiones fue parte de las 15º Jornadas Lecheras Nacionales, organizadas por TodoAgro y la UNVM. Se realizó una caracterización de la lechería misionera en cuanto a su historia, presente y desafíos para el crecimiento de la misma.
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Datos y manejo, puntales de una lechería en la era digital
Leer más: Datos y manejo, puntales de una lechería en la era digital“Vamos a una lechería integral, que reunirá datos a cada minuto y a partir de algoritmos ofrecer información válida para tomar decisiones”, afirmó –conceptualmente- Santiago Utsumi en su presentación que dio inicio a las Jornadas Lecheras Nacionales 2021.
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Confinamiento “a la uruguaya”: André Mondón disertará en las Jornadas Lecheras de Argentina
Leer más: Confinamiento “a la uruguaya”: André Mondón disertará en las Jornadas Lecheras de ArgentinaEn el marco de 15as. Jornadas Lecheras de Argentina que se llevan a cabo de manera, disertará el ingeniero André Mondón, productor lechero de Tarariras, departamento Colonia, sobre el confinamiento en camas de compost, de bajo costo.
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Las Jornadas Lecheras, un imán para jóvenes y no tanto
Leer más: Las Jornadas Lecheras, un imán para jóvenes y no tantoEste miércoles 12 de mayo se ponen en marcha las decimoquintas Jornadas Lecheras Nacionales. Los jóvenes serán protagonistas en el primer bloque que va de 10.00 a 13.00 horas. Ya hay más de 2.000 preinscriptos para participar
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El crecimiento de los rodeos lecheros vendrá con una mejor gestión
Leer más: El crecimiento de los rodeos lecheros vendrá con una mejor gestiónSebastián Wirsch es médico veterinario y asesor en materia reproductiva en varios tambos. Su presencia en las Jornadas Lecheras ayudó a diagnosticar por qué no crece el rodeo lechero y qué medidas tomar para revertir esos indicadores.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 28/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 510,00 | $ 515,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 495,00 | $ 510,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 485,00 | $ 495,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 465,00 | $ 480,00 |
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La mística del Holando Argentino en Todo Láctea
4 junio 2026
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 28/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.570 | $ 4.985 |
| Barra al vacío | $ 6.650 | $ 7.275 |
| Holanda | $ 7.690 | $ 8.520 |
| Duro fresco | $ 8.000 | $ 8.620 |
| Duro semiestacionado | $ 9.660 | $ 10.700 |
| Por Salut | $ 5.400 | $ 5.920 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 27.350 | $ 30.400 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.400 | $ 5.920 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |














