Julio Butus
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“El 2025 será positivo para la lechería debido a la demanda en el mundo”
Leer más: “El 2025 será positivo para la lechería debido a la demanda en el mundo”Julio Butus es ingeniero agrónomo con más de 50 años en la actividad lechera como profesional a campo, sumado a esto su trayectoria de más de 25 años de docencia. En una entrevista reciente se declaró optimista con respecto al año 2025 debido a la demanda de leche en el mundo.
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«Para la lechería, este va a ser un buen año si el clima acompaña»
Leer más: «Para la lechería, este va a ser un buen año si el clima acompaña»Visto a la distancia, parece que Julio Butus se retiró de la actividad; pero quién posa la atención un instante en el derrotero de este ingeniero agrónomo entrerriano advierte de inmediato que está activo como siempre. Produce riqueza integrando el Tambo Asociativo y se mantiene actualizado de todo lo inherente a la lechería, actividad que acompaña desde los años de la década del 70.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 7/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 510,00 | $ 515,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 495,00 | $ 510,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 485,00 | $ 495,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 465,00 | $ 480,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 7/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.600 | $ 5.030 |
| Barra al vacío | $ 6.780 | $ 7.440 |
| Holanda | $ 7.870 | $ 8.740 |
| Duro fresco | $ 8.100 | $ 8.740 |
| Duro semiestacionado | $ 9.840 | $ 10.930 |
| Por Salut | $ 5.460 | $ 6.000 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 28.410 | $ 31.680 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.460 | $ 6.000 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |