la Suipachense
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Lácteas en crisis: el año en que se quebró la cadena y cayeron empresas históricas
Leer más: Lácteas en crisis: el año en que se quebró la cadena y cayeron empresas históricasARSA, La Suipachense y Verónica colapsaron, mientras SanCor pelea por sobrevivir. Detrás de los casos, consumo en caída, deudas impagables y una cadena productiva que se está reconfigurando.
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Pymes lácteas sufren la crisis de consumo: inversores abandonan las franquicias
Leer más: Pymes lácteas sufren la crisis de consumo: inversores abandonan las franquiciasLa actividad láctea está entre las más impactadas por la caída del consumo y la pérdida de poder adquisitivo. Reclaman ayuda para las pymes.
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Tenía 140 empleados: decretaron la quiebra de la controlante de la láctea La Suipachense
Leer más: Tenía 140 empleados: decretaron la quiebra de la controlante de la láctea La SuipachenseLa firma había reducido su producción en medio de un largo conflicto salarial; acumuló una deuda postconcursal por cheques rechazados por $8.458.599.415,78 y hubo reclamos del gremio por más de $1.000.000.000
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Una ola de leche desborda al mercado interno
Leer más: Una ola de leche desborda al mercado internoPor estas horas aumenta el estrés en las pymes queseras y en los productores con bajo nivel de gestión ya que el combo clima-reservas-precios del primer semestre estimuló la producción y ahora por la debilidad de la demanda no hay fluidez en las ventas. El análisis de Marcos Snyder.
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Lácteas al rojo vivo: cuatro gigantes al borde de la quiebra
Leer más: Lácteas al rojo vivo: cuatro gigantes al borde de la quiebraSanCor, ARSA, Lácteos Verónica y La Suipachense enfrentan deudas millonarias, plantas paralizadas, cheques rechazados y miles de puestos de trabajo en riesgo. El impacto golpea de lleno al interior productivo.
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Un paro de Atilra paraliza la producción de tres plantas lácteas
Leer más: Un paro de Atilra paraliza la producción de tres plantas lácteasDesde la medianoche, industrias lecheras de Córdoba, Lincoln y Suipacha se encuentran sin actividad por una medida del gremio Atilra que reclama pagos atrasados y fuera de término.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 7/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 510,00 | $ 515,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 495,00 | $ 510,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 485,00 | $ 495,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 465,00 | $ 480,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 7/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.600 | $ 5.030 |
| Barra al vacío | $ 6.780 | $ 7.440 |
| Holanda | $ 7.870 | $ 8.740 |
| Duro fresco | $ 8.100 | $ 8.740 |
| Duro semiestacionado | $ 9.840 | $ 10.930 |
| Por Salut | $ 5.460 | $ 6.000 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 28.410 | $ 31.680 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.460 | $ 6.000 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |