leche de búfala
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La Delfina cerró un año récord con inversiones y novedades para la industria bubalina
Leer más: La Delfina cerró un año récord con inversiones y novedades para la industria bubalinaEn su cóctel anual, la empresa presentó la obra técnica de Angelo Citro y celebró un año de expansión productiva, ventas récord y transformación interna. «Vender el 100% es una alegría, vender el 105% se convierte en un lío», resumió Carlos Noguera.
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Primera y muy prometedora Jornada Bubalina en Córdoba
Leer más: Primera y muy prometedora Jornada Bubalina en CórdobaFue en la Facultad de Ciencias Agropecuarias (UNC) y bajo el lema “Desafiando el paradigma ganadero. El búfalo: proteína con propósito, eficiencia y sustentabilidad”. El negocio va tomando porte y se prepara para nuevos desafíos.
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La 3° Expo Búfalo mostró el potencial de la raza en el NEA
Leer más: La 3° Expo Búfalo mostró el potencial de la raza en el NEASin lugar a dudas, la 3° Expo Búfalo que realizó en General San Martín la Sociedad Rural “El Zapallar” , liderada por Daniel Fontana, mostró que la raza tiene mucho para dar en el NEA, y que cuando se habla del ganado bubalino, se habla de carne que cada vez tiene más demanda en el mercado.
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Leche de Búfala: una investigación podría impulsar la industria y el comercio de lácteos
Leer más: Leche de Búfala: una investigación podría impulsar la industria y el comercio de lácteosNo existe en la Argentina estudios comparativos referidos a la composición fisicoquímica y aprovechamiento industrial de la leche producida por las razas Murrah y Mediterránea, presentes en Corrientes. El estudiante de la Facultad de Ciencias Veterinarias Gerardo Falivene, accedió a una Beca de Estímulo a las Vocaciones Científicas (EVC-CIN) para llevar adelante una investigación que proporcione esa información.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 24/09/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 557,00 | $ 567,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 552,00 | $ 557,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 546,00 | $ 551,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 525,00 | $ 535,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 505,00 | $ 520,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 24/09/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 5.000 | $ 5.460 |
| Barra al vacío | $ 7.245 | $ 7.955 |
| Holanda | $ 8.240 | $ 9.130 |
| Duro fresco | $ 8.720 | $ 9.335 |
| Duro semiestacionado | $ 10.350 | $ 11.475 |
| Por Salut | $ 5.915 | $ 6.550 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 29.300 | $ 32.560 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.915 | $ 6.430 |
| Barra fresca | $ —— | $ —— |
| Duro fresco de campo | $ —— | |