La investigación nutricional se centra en el impacto holístico de los alimentos integrales en la salud. Esto implica reconocer que el impacto de un alimento está determinado por la interacción de sus componentes y su estructura, yendo más allá de la suma de sus nutrientes individuales.
La matriz láctea de la leche, el yogur y el queso Leer más »
Un informe reveló que el consumo de lácteos cayó 17,6% en el primer semestre del año.
Será para tambo ubicado en provincia de Córdoba, donde la inversión total rondará los USD 550.000. Esperan generar un crecimiento en la producción de leche de 25%. Hay otros 130 proyectos de inversión bajo este formato en carpeta de análisis.
El clima frío asociado a lluvias y días de humedad o precipitaciones prolongadas en invierno es causa de estrés y exige al ternero un gasto energético corporal. El médico veterinario Claudio Glauber nos ayuda a mitigar este problema
Buenas prácticas lecheras para proteger del frío a los terneros Leer más »
En el marco del Día Mundial de la Leche que se celebra cada 1 de junio, Mastellone Hermanos se suma a la iniciativa de la FAO para celebrar los beneficios de la leche y promover su consumo como lo hace desde hace más de 10 años.
De acuerdo a un reporte del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, en el mes de abril, la capacidad de pago del segmento de medianas y grandes empresas lácteas fue de $413,35 por litro, en tanto que la capacidad de pago promedio de las pymes lácteas fue de $369,36.
Leche: afirman que las empresas pagan por debajo de su capacidad de pago, pero… Leer más »
El programa impulsado por la firma líder en sorgo apunta a fomentar la ganadería de precisión en distintos sistemas productivos, a través de la medición de cada uno de los procesos. Cómo es el acompañamiento al productor, desde la elección de los híbridos de maíz y sorgo hasta la confección del silaje, según las necesidades de cada categoría.
Presentan un nuevo servicio para mejorar la conversión de materia seca en carne y leche Leer más »
En el mes de marzo del 2024 la producción fue de 704 millones de litros de leche, esto implica un valor 3,9% por debajo del mes anterior -en el promedio diario- y un 14,4% menos que igual mes del año anterior. El acumulado del trimestre alcanza al 14,9%
Cayó un 15% la producción de leche en el primer trimestre Leer más »
