LECHERÍA
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Alassia, contundente: «hoy por hoy, la lechería no es rentable»
Leer más: Alassia, contundente: «hoy por hoy, la lechería no es rentable»El flamante presidente de la Rural de Rafaela analizó la coyuntura que atraviesa la actividad, signada por varios factores que atentan contra el negocio. Y advirtió: «si continuamos así, nos enteraremos pronto del cierre de tambos».
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Lecheros de FAA: “Nos están llevando a una sojización absoluta”
Leer más: Lecheros de FAA: “Nos están llevando a una sojización absoluta”La Mesa de Lechería de Federación Agraria Argentina repudió la implementación de la segunda edición del “Dólar Soja” lanzada por el Gobierno. “Ya no creemos más en el relato de que no quieren más concentración y sólo quieren ayudar a los pequeños productores”.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 13/03/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 490,00 | $ 500,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 485,00 | $ 490,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 472,00 | $ 485,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 460,00 | $ 470,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 440,00 | $ 455,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 13/03/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.370 | $ 4.785 |
| Barra al vacío | $ 6.450 | $ 7.075 |
| Holanda | $ 7.490 | $ 8.320 |
| Duro fresco | $ 7.700 | $ 8.320 |
| Duro semiestacionado | $ 9.360 | $ 10.400 |
| Por Salut | $ 5.200 | $ 5.720 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 27.040 | $ 30.160 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.200 | $ 5.720 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |