lechería brasilera
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Brasil: impacto del GDT y los contratos de futuros
Leer más: Brasil: impacto del GDT y los contratos de futurosLa subasta número 400 de la plataforma Global Dairy Trade (GDT) evidenció una estabilización en los precios internacionales de los lácteos. El índice general registró una variación marginal de +0,1%, con un valor promedio de 4.330 dólares por tonelada, tras una serie de incrementos más pronunciados en eventos previos.
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Brasil reduce importaciones lácteas y mejora su balanza comercial
Leer más: Brasil reduce importaciones lácteas y mejora su balanza comercialLa balanza comercial láctea de Brasil cerró 2025 con una mejora sostenida, impulsada por la caída de las importaciones y un repunte de las exportaciones. Las compras externas retrocedieron un 6,1% interanual, en un contexto de alta producción local y precios presionados.
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Brasil se consolida como el cuarto productor mundial de leche
Leer más: Brasil se consolida como el cuarto productor mundial de lecheCon una cadena láctea de gran escala, creciente profesionalización y capacidad potencial para abastecer su mercado interno, además de una inserción internacional todavía limitada pero con potencial de expansión.
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Brasil proyecta un crecimiento moderado de la producción lechera en 2026
Leer más: Brasil proyecta un crecimiento moderado de la producción lechera en 2026Pese a precios al productor algo más bajos y una base comparativa elevada tras el fuerte repunte de 2025, la demanda interna se mantendría firme gracias al menor costo del crédito, el gasto público y el bajo desempleo. El país cerraría 2025 con un aumento cercano al 6,8% en la producción.
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La revolución silenciosa: Brasil impulsa su producción lechera a niveles récord
Leer más: La revolución silenciosa: Brasil impulsa su producción lechera a niveles récordEn las últimas décadas, la producción de leche en Brasil ha experimentado un crecimiento vertiginoso gracias a la incorporación de tecnología, la expansión territorial y un enfoque en la eficiencia. ¿Qué significa este cambio para el mercado global?
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 16/04/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 500,00 | $ 510,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 495,00 | $ 500,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 480,00 | $ 495,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 470,00 | $ 480,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 450,00 | $ 465,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 16/04/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.460 | $ 4.880 |
| Barra al vacío | $ 6.580 | $ 7.220 |
| Holanda | $ 7.640 | $ 8.490 |
| Duro fresco | $ 7.850 | $ 8.490 |
| Duro semiestacionado | $ 9.550 | $ 10.610 |
| Por Salut | $ 5.300 | $ 5.830 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 27.580 | $ 30.760 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.300 | $ 5.830 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |