lechería global

Previsión de suministros mundiales de leche: el crecimiento volverá en 2025

Según las últimas estimaciones, se espera que la producción mundial de leche en las principales regiones productoras vuelva a crecer con un pequeño aumento del 0,6 % interanual en 2025, una cifra superior a la disminución del 0,1 % registrada en 2024. El crecimiento debería provenir de todas las regiones, excepto Australia (que dependerá en gran medida del clima).

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Dudas y certezas para el sector lácteo mundial

Actualmente hay una oferta que aplasta en fuerza a las demanda interna y externa. En los primeros 10 meses del año la faena creció un 3,5% respecto del mismo período de 2021. La producción lo hizo en un 4,8% gracias a un peso promedio de faena que llegó a récords históricos. Los mercados lácteos mundiales, hoy más débiles, son un problema clave para el próximo año, luego de un año de precios récord o casi récord. ¿Bajarán los precios a los productores?. Qué dice el informe trimestral del Rabobank.

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