En medio de las conversaciones sobre inmigración y deportación masiva, es vital exponer algunas verdades sobre el trabajo en la industria lechera. Los inmigrantes no son “mano de obra barata”, son la columna vertebral de las granjas lecheras de Estados Unidos.
Repensando el concepto de “mano de obra barata” en el tambo Leer más »
Aunque el consumo de leche varía ampliamente en todo el mundo se prevé que el consumo de productos lácteos per cápita a nivel mundial crezca alrededor de un 1 % anual durante la próxima década. Esto se debe principalmente al crecimiento del ingreso per cápita.
¿Cuáles son las tendencias mundiales de los rumiantes este año? Leer más »
Cómo las guerras comerciales y la represión migratoria de Trump amenazan a la industria láctea estadounidense que tiene una fuerte dependencia de la mano de obra inmigrante.
Cómo la ofensiva migratoria de Trump amenaza a la industria láctea estadounidense Leer más »
Sabemos que no podemos controlar la economía de la industria lechera, afectada por los bajos precios de la leche. Pero lo que sí podemos controlar es cómo utilizar los principales recursos productivos que tenemos, para hacer nuestras operaciones más eficientes y reducir los esfuerzos y los efectos del mercado actual. Uno de estos recursos importantes es nuestra mano de obra.
Una fórmula para optimizar la mano de obra en la industria lechera Leer más »
