El especialista Marcos Snyder presentó un análisis de la evolución de los sistemas de producción de leche en Argentina desde 1980 hasta el 2021 -42 años- y una proyección hacia el futuro, llegando al 2030.
Un programa que tiene en cuenta la relación entre el veterinario, el productor y las vacas dan cuenta del importante papel de los veterinarios para ayudar a los productores lecheros a tomar decisiones sobre el cuidado de los animales.
Durante los pasados meses de julio y agosto, el mercado lácteo se ha visto marcado por tres factores: más producción, leve aumento de precios, y fuerte incremento de costos.
En Nueva Zelanda, la producción de leche en junio de 2021, el primer mes de la nueva temporada, registró un 1,8% más de producción de sólidos respecto a junio de 2020.
Cómo logró un establecimiento lechero en Inglaterra aumentar la producción en medio litro por vaca/día, y a la vez reducir el costo de la alimentación en $0,8/litro y el metano/litro en un 33%.
La red de consultoras IFCN reunió por primera vez en la historia a 400 participantes de toda la cadena de suministros lácteos para explorar el estado de situación en el mundo. Se analizaron diferentes escenarios sobre cómo será el mundo después de la crisis del COVID-19.
