Mayo-2025
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Mayo 2025: la producción del tambo promedio contra igual mes de 2024 aumentó casi un 20%
Leer más: Mayo 2025: la producción del tambo promedio contra igual mes de 2024 aumentó casi un 20%Los tambos de Argentina superaron el promedio de 3.200 litros por unidad productiva en el mes de mayo de 2025. Lo indica un reporte del Observatorio de la Cadena Láctea sobre datos del Senasa tomado sobre una base de poco más de 9.000 tambos y más de 1,5 millones de vacas en ordeño.
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GDT: a pesar de una leve caída, la leche en polvo exhibe firmeza
Leer más: GDT: a pesar de una leve caída, la leche en polvo exhibe firmezaLa segunda licitación de mayo 2025 del Global Dairy Trade marcó una fuerte caída del queso Cheddar y la lactosa. La leche en polvo entera solo bajó un 1% y se comercializó en 4.332 dólares por tonelada.
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Con cata de quesos incluida, TodoLáctea 2025 se presentó en Esperanza
Leer más: Con cata de quesos incluida, TodoLáctea 2025 se presentó en EsperanzaEl pasado miércoles 27 de noviembre, en horas del mediodía en el Salón Blanco de la Municipalidad de Esperanza tuvo lugar la presentación de TodoLáctea 2025. Tras las presentaciones hubo una cata guiada de queso azul y dulce de leche.
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Presentaron TodoLáctea, la mayor muestra lechera del Cono Sur
Leer más: Presentaron TodoLáctea, la mayor muestra lechera del Cono SurTodoLáctea 2025 se realizará los días martes 13, miércoles 14 y jueves 15 de mayo de 2025 en el predio del Centro Industria, Comercio y Afincados de Esperanza, provincia de Santa Fe, ubicado a la vera de la ruta 70.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 13/03/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 490,00 | $ 500,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 485,00 | $ 490,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 472,00 | $ 485,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 460,00 | $ 470,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 440,00 | $ 455,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 13/03/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.370 | $ 4.785 |
| Barra al vacío | $ 6.450 | $ 7.075 |
| Holanda | $ 7.490 | $ 8.320 |
| Duro fresco | $ 7.700 | $ 8.320 |
| Duro semiestacionado | $ 9.360 | $ 10.400 |
| Por Salut | $ 5.200 | $ 5.720 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 27.040 | $ 30.160 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.200 | $ 5.720 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |