Mejoras
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La genómica respalda mejoras en fertilidad
Leer más: La genómica respalda mejoras en fertilidadDespués de décadas de declinación en las características fenotípicas de fertilidad, debido a la selección para producción de leche, recientemente, la industria ha tenido mejoras en la tasa de concepción de vaquillonas, tasa de concepción de vacas y edad al primer parto.
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Evaluación de dos décadas: ¿A qué debe la mejora en la producción de leche en el Holando Argentino?
Leer más: Evaluación de dos décadas: ¿A qué debe la mejora en la producción de leche en el Holando Argentino?La producción de leche en la población de Holando Argentino mostró un aumento cercano al 40% entre 1995 y 2015, pasando de 5.500 a 7.900 kilogramos por vaca por año. Incide más el manejo y la nutrición que el aporte de la genética.
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La tecnología robótica ayuda a que la lechería mejore
Leer más: La tecnología robótica ayuda a que la lechería mejoreLa Semana de la Agricultura Inteligente de Farm Journal apunta a dar conocer novedades en toda una semana. El objetivo es ayudar a explorar y priorizar la tecnología, las herramientas y las prácticas que lo ayudarán a cultivar de manera más inteligente.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 13/03/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 490,00 | $ 500,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 485,00 | $ 490,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 472,00 | $ 485,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 460,00 | $ 470,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 440,00 | $ 455,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 13/03/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.370 | $ 4.785 |
| Barra al vacío | $ 6.450 | $ 7.075 |
| Holanda | $ 7.490 | $ 8.320 |
| Duro fresco | $ 7.700 | $ 8.320 |
| Duro semiestacionado | $ 9.360 | $ 10.400 |
| Por Salut | $ 5.200 | $ 5.720 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 27.040 | $ 30.160 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.200 | $ 5.720 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |