Mercado internacional
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China retoma el impulso importador de lácteos y crecen las compras un 7,6% hasta mayo
Leer más: China retoma el impulso importador de lácteos y crecen las compras un 7,6% hasta mayoTras dos años de caídas consecutivas, el gigante asiático muestra señales de recuperación en sus importaciones de productos lácteos. Aumentos en volumen y precio consolidan su rol clave en el comercio internacional, aunque persisten dudas sobre su demanda estructural.
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Mercado lácteo mundial: pasando a la siguiente fase del ciclo
Leer más: Mercado lácteo mundial: pasando a la siguiente fase del cicloA medida que 2023 llega a su fin, el mercado lácteo mundial continúa caminando sobre la cuerda floja de leche “nueva” limitada y una demanda lenta.
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Tonadita pisó por primera vez mercado norteamericano
Leer más: Tonadita pisó por primera vez mercado norteamericanoGrupo ELCOR SA, industria láctea de Villa María, logró con éxito su primera exportación a Estados Unidos. Trabajó junto al INTI para implementar planes de inocuidad para garantizar que sus productos cumplan con la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA) de ese país.
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El mercado internacional de la leche cierra 2022 con una fuerte baja
Leer más: El mercado internacional de la leche cierra 2022 con una fuerte bajaLa subasta del Global Dairy Trade trajo malas noticias. El precio de la leche en polvo retrocedió entre 4% y 5%, perdiendo así parte de la ganancia remontada en las últimas licitaciones del GDT de noviembre y primera quincena de diciembre.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 13/03/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 490,00 | $ 500,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 485,00 | $ 490,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 472,00 | $ 485,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 460,00 | $ 470,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 440,00 | $ 455,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 13/03/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.370 | $ 4.785 |
| Barra al vacío | $ 6.450 | $ 7.075 |
| Holanda | $ 7.490 | $ 8.320 |
| Duro fresco | $ 7.700 | $ 8.320 |
| Duro semiestacionado | $ 9.360 | $ 10.400 |
| Por Salut | $ 5.200 | $ 5.720 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 27.040 | $ 30.160 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.200 | $ 5.720 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |