mercado interno
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Las ventas de lácteos en el mercado interno cayeron 5% en febrero
Leer más: Las ventas de lácteos en el mercado interno cayeron 5% en febreroEl acumulado del primer bimestre de 2026 muestra una reducción del 4,9% en volumen de productos de acuerdo con datos del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina.
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Una ola de leche desborda al mercado interno
Leer más: Una ola de leche desborda al mercado internoPor estas horas aumenta el estrés en las pymes queseras y en los productores con bajo nivel de gestión ya que el combo clima-reservas-precios del primer semestre estimuló la producción y ahora por la debilidad de la demanda no hay fluidez en las ventas. El análisis de Marcos Snyder.
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India y Nueva Zelanda: dos visiones opuestas de la leche
Leer más: India y Nueva Zelanda: dos visiones opuestas de la lecheIndia, el país más poblado del mundo, con una producción de 239 millones de toneladas, es el líder mundial indiscutible en producción de leche, orientada principalmente al gran mercado interno. Nueva Zelanda, con tan solo 5 millones de habitantes y el mismo número de vacas, es el líder indiscutible en exportaciones de leche y un referente mundial en precios y expectativas.
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Preocupa la mayor oferta de leche en el mercado interno y la falta de competitividad exportadora
Leer más: Preocupa la mayor oferta de leche en el mercado interno y la falta de competitividad exportadoraCon una producción que está aumentando casi un 20% su producción, y si bien hay recuperación del mercado interno, es difícil que crezca otro 20% más. A la vez “hemos perdido competitividad exportadora, lo cual afecta el negocio de industria y producción”, afirma la Caprolecoba.
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Premios Exportar 2023: Cafiero destacó que “sin mercado interno no hay desarrollo exportador”
Leer más: Premios Exportar 2023: Cafiero destacó que “sin mercado interno no hay desarrollo exportador”En un acto encabezado por el canciller Santiago Cafiero en el Palacio San Martín, la Cancillería Argentina y la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional (AAICI) distinguieron con los Premios Exportar, en su 28ª edición, a 11 empresas argentinas por hacer un aporte significativo a la actividad exportadora del país.
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El pulso de las ventas de productos lácteos en el mercado interno
Leer más: El pulso de las ventas de productos lácteos en el mercado internoLa venta registrada de lácteos en el mercado interno en los primeros 5 meses del año muestra una caída del volumen de ventas de un 7,5% en productos y del 3,6% en litros de leche equivalentes respecto a igual período del año anterior. Es muy fuerte en leches fluidas, en especial en la venta en sachet.
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¿Cuánto podría cobrar el productor si el precio se internacionaliza?
Leer más: ¿Cuánto podría cobrar el productor si el precio se internacionaliza?Los precios de la leche en polvo entera siguen en alza en el mercado de futuros de Nueva Zelanda, donde la Leche en polvo Entera tiene una posición de 3.735 por toneladas para marzo. ¿Cuánto significaría eso para el productor, cobrando el precio lleno?.
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El corto y mediano plazo lácteo en la mirada de Ércole Felippa
Leer más: El corto y mediano plazo lácteo en la mirada de Ércole FelippaLas grandes empresas lácteas aumentarán $1 el litro de leche remitida en diciembre a sus productores. Lo confirmó el propio Ércole Felippa, presidente del Centro de la Industria Lechera (CIL) en una entrevista con TodoLecheria.com.ar
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 9/04/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 490,00 | $ 500,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 485,00 | $ 490,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 472,00 | $ 485,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 460,00 | $ 470,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 440,00 | $ 455,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 9/04/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.370 | $ 4.785 |
| Barra al vacío | $ 6.450 | $ 7.075 |
| Holanda | $ 7.490 | $ 8.320 |
| Duro fresco | $ 7.700 | $ 8.320 |
| Duro semiestacionado | $ 9.360 | $ 10.400 |
| Por Salut | $ 5.200 | $ 5.720 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 27.040 | $ 30.160 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.200 | $ 5.720 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |