mercado lácteo
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Alerta Apymil: profunda preocupación por la situación del sector y el escenario 2026
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Tonadita se potencia tras su acuerdo con Sancor
Leer más: Tonadita se potencia tras su acuerdo con SancorLa empresa láctea Elcor, con sede en Villa María, llegó a un estratégico acuerdo con Sancor, que busca reactivar la producción en la planta que esta posee en la localidad cordobesa de Devoto.
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Reequilibrio del mercado lácteo chino: las implicancias para el comercio mundial
Leer más: Reequilibrio del mercado lácteo chino: las implicancias para el comercio mundialLa producción de leche china está mostrando signos de desaceleración y hay optimismo para el crecimiento de la demanda interna. Los menores suministros de leche están cambiando la dinámica comercial para el país importador de lácteos más grande del mundo.
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Las narrativas del mercado lácteo están cambiando
Leer más: Las narrativas del mercado lácteo están cambiandoEl clima inestable, la menor cantidad de animales y el precio de los concentrados han sido los protagonistas de la historia de un crecimiento limitado de la oferta de leche en el mundo, desde 2021.
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China: ¿cómo evolucionaron las importaciones de productos lácteos en 2024?
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Descenso de importaciones lácteas en China: perspectivas para 2024
Leer más: Descenso de importaciones lácteas en China: perspectivas para 2024China es un comprador importante en los mercados lácteos mundiales, con una fuerte influencia en la demanda global que influye en la dinámica de los precios.
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Mercado lácteo mundial: pasando a la siguiente fase del ciclo
Leer más: Mercado lácteo mundial: pasando a la siguiente fase del cicloA medida que 2023 llega a su fin, el mercado lácteo mundial continúa caminando sobre la cuerda floja de leche “nueva” limitada y una demanda lenta.
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Tendencias del mercado lácteo para 2023
Leer más: Tendencias del mercado lácteo para 2023Según la IFCN, cinco tendencias clave que influirán en la demanda del mercado lácteo y el comportamiento de los precios para 2023, entre los que sobresalen los factores macroeconómicos, los mayores costos y la inflación.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 9/04/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 490,00 | $ 500,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 485,00 | $ 490,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 472,00 | $ 485,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 460,00 | $ 470,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 440,00 | $ 455,00 |
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13 abril 2026
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Precios de Quesos en Fábrica |
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Fecha: 9/04/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.370 | $ 4.785 |
| Barra al vacío | $ 6.450 | $ 7.075 |
| Holanda | $ 7.490 | $ 8.320 |
| Duro fresco | $ 7.700 | $ 8.320 |
| Duro semiestacionado | $ 9.360 | $ 10.400 |
| Por Salut | $ 5.200 | $ 5.720 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 27.040 | $ 30.160 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.200 | $ 5.720 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |