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Leve recomposición en el mercado internacional de lácteos
Leer más: Leve recomposición en el mercado internacional de lácteosEl precio promedio de los lácteos volvió a subir tras dos meses con movimientos bajista en el GDT. Hubo valores en alza para la leche en polvo.
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Mercado mundial del queso: una oportunidad para Argentina
Leer más: Mercado mundial del queso: una oportunidad para ArgentinaEl crecimiento sostenido de la demanda internacional de queso y las limitaciones productivas de algunos grandes exportadores abren una ventana estratégica para la lechería argentina.
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Leer más: La leche en polvo cae por debajo de los U$S3.600 en el mercado internacionalEl valor promedio de los lácteos volvió a descender en la segunda subasta de junio del GDT, y con él, una caída superior al 3% en el valor de la leche en polvo.
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Leer más: Vaquillonas firmes y toros sin lugar: el mercado que redefine la reposición lecheraEl remate especial realizado junto a Adecoagro dejó una foto clara del momento que atraviesa el negocio lechero: valores firmes para la reposición, demanda sostenida y un cambio silencioso en la genética.
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Mercado lácteo: Bimestre positivo para la leche en polvo
Leer más: Mercado lácteo: Bimestre positivo para la leche en polvoTras un cierre de 2025 para el olvido en materia de precios, el 2026 arrancó con valores positivos para la leche en polvo. La segunda subasta de febrero del GDT reafirma esta tendencia por segundo mes consecutivo, subiendo 2.5%.
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Los tamberos cordobeses se preguntan ¿quién se queda con el queso?
Leer más: Los tamberos cordobeses se preguntan ¿quién se queda con el queso?Un informe de la Cámara de Empresarios Lecheros de Córdoba (CEL) revela que, pese a un crecimiento del 10% en el volumen producido durante 2025, el productor sigue perdiendo participación en el precio final.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 27/08/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 546,00 | $ 556,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 541,00 | $ 546,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 535,00 | $ 540,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 495,00 | $ 510,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 27/08/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 5.000 | $ 5.460 |
| Barra al vacío | $ 7.245 | $ 7.955 |
| Holanda | $ 8.240 | $ 9.130 |
| Duro fresco | $ 8.720 | $ 9.335 |
| Duro semiestacionado | $ 10.350 | $ 11.475 |
| Por Salut | $ 5.915 | $ 6.550 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 29.300 | $ 32.560 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.915 | $ 6.430 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |
