Mercoláctea
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Misión comercial británica recorrió INTA Rafaela en busca de alianzas para la producción láctea
Leer más: Misión comercial británica recorrió INTA Rafaela en busca de alianzas para la producción lácteaUna delegación de empresas británicas de tecnología para la producción láctea visitó INTA Rafaela, en el marco de una gira regional que incluye las exposiciones TodoLáctea (Argentina) y Mercoláctea (Uruguay).
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Mi última nota a «Goyo» Pérez Companc
Leer más: Mi última nota a «Goyo» Pérez CompancComparto con ustedes la última entrevista que le realicé, allá por el año 2004 en Mercoláctea. Con tono afable, sentado en la tribuna de la Sociedad Rural de San Francisco, «Goyo» Pérez Companc respondió todas las preguntas que le realicé y me dio un título sugerente, oteando el futuro de los argentinos.
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Uruguay será sede de la Mercoláctea y mostrará el potencial de su lechería
Leer más: Uruguay será sede de la Mercoláctea y mostrará el potencial de su lecheríaPor primera vez, del 1 al 3 de junio se realizará en Uruguay este acontecimiento que reúne al mundo lechero. La actividad, incluyendo giras, charlas, talleres, muestras ganaderas y otros eventos, se desarrollará en el predio de la Asociación Rural del Uruguay (ARU).
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 5/03/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 490,00 | $ 500,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 485,00 | $ 490,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 472,00 | $ 485,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 460,00 | $ 470,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 440,00 | $ 455,00 |
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Leche, volumen y verdad incómoda
4 marzo 2026
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 5/03/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.200 | $ 4.600 |
| Barra al vacío | $ 6.200 | $ 6.800 |
| Holanda | $ 7.200 | $ 8.000 |
| Duro fresco | $ 7.400 | $ 8.000 |
| Duro semiestacionado | $ 9.000 | $ 10.000 |
| Por Salut | $ 5.000 | $ 5.500 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 26.000 | $ 29.000 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.000 | $ 5.500 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |