Cooperativas misiones que producen quesos vendieron todo en Semana Santa, y van por más litros de leche. Dos firmas misioneras tuvieron muy buenas ventas en la reciente Semana Santa. Afirman que sus precios son casi la mitad de lo que llega a Misiones desde otras provincias.
Misiones: los precios de quesos de cooperativa locales son muy competitivos Leer más »
Uno de los principales aspectos que distingue a la lechería misionera es que el valor agregado se realiza en origen. Misiones industrializa casi la totalidad de su producción primaria elaborando alimentos de primera calidad como quesos y otros productos derivados de la leche.
Quesos misioneros, una industria que agrega valor en origen Leer más »
La actividad agropecuaria en Misiones avanza en el camino de la industrialización y la producción lechera es modelo en el trabajo de cooperativas y productores que le dan valor agregado a esta tradicional práctica en las chacras. Actualmente, 319 familias de productores y productoras producen más de 17.000 litros de leche a diario destinados en su totalidad a la industrialización con asiento en el modelo asociativo. Desde el Ministerio del Agro y la Producción se trabaja para el fortalecimiento de las tres cuencas provinciales: Alto Uruguay, Centro/Sur y Nordeste.
Lechería: una industria que crece en Misiones Leer más »
