Hubo nuevas bajas en el precio de la leche en polvo. Aunque leves, engrosan la caída de septiembre que cierra negativamente en el orden de -6% acumulado. En esta segunda subasta del mes se destaca la importante caída en el precio de la mozzarella, de casi 10 puntos.
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Inauguró la planta láctea ubicada en el Parque Industrial, una millonaria inversión y tecnología de avanzada permitirán procesar 150 mil litros de leche por día, agregando valor al producto primario de sus asociados.
¿Por qué será que la pizza es mucho más rica cuando vamos a una pizzería? ¿Será simplemente por el folclore de acercarse -por ejemplo- a la mítica avenida Corrientes en busca de ese triángulo mágico y crocante que desborda de mozzarella o es realmente por la técnica y la materia prima que usan?
Cuál es la mejor mozzarella para pizzas: el secreto de las pizzerías porteñas Leer más »
