Nueva Zelanda
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GDT: Sube un 7% la leche en polvo en el inicio del año
Leer más: GDT: Sube un 7% la leche en polvo en el inicio del añoLa primera licitación de enero 2026 del Global Dairy Trade marcó un incremento del 7% para la leche en polvo entera. El precio fue de 3.407 dólares por tonelada. También aumentó un 7% la grasa de leche anhidra.
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Nueva Zelanda será la sede de la Cumbre Mundial de la Lechería IDF 2026
Leer más: Nueva Zelanda será la sede de la Cumbre Mundial de la Lechería IDF 2026Sobre la base del legado de cumbres anteriores, el evento de 2026 destacará los reconocidos sistemas pastoriles de Nueva Zelanda y su liderazgo en producción láctea sostenible.
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Primavera récord: la lechería uruguaya consolida su recuperación
Leer más: Primavera récord: la lechería uruguaya consolida su recuperaciónDespués de años marcados por la sequía y el exceso de lluvias, el sector lechero retoma su dinamismo. La producción crece, los sólidos remitidos alcanzan máximos históricos y Uruguay reafirma su protagonismo regional, pese a los ajustes del mercado global.
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India y Nueva Zelanda: dos visiones opuestas de la leche
Leer más: India y Nueva Zelanda: dos visiones opuestas de la lecheIndia, el país más poblado del mundo, con una producción de 239 millones de toneladas, es el líder mundial indiscutible en producción de leche, orientada principalmente al gran mercado interno. Nueva Zelanda, con tan solo 5 millones de habitantes y el mismo número de vacas, es el líder indiscutible en exportaciones de leche y un referente mundial en precios y expectativas.
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Fonterra: aumento de su beneficio
Leer más: Fonterra: aumento de su beneficioLa cooperativa neocelandesa Fonterra, ha anunciado un aumento de su beneficio después de impuestos del tercer trimestre, en un 11% con respecto al mismo trimestre del año anterior hasta NZ$ 1.160 millones (US$ 700 M), impulsado por una demanda de mercado estable en el corto plazo.
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Un respiro para el tambo en Uruguay: la lechería encamina un 2025 de buenos precios
Leer más: Un respiro para el tambo en Uruguay: la lechería encamina un 2025 de buenos preciosPor primera vez en el siglo XXI el sector lechero de Nueva Zelanda, la referencia para el resto del mundo, espera concretar en 2025 dos años seguidos de precios récord para los productores, con una inusual estabilidad de oferta y demanda. ¿Qué implica para Uruguay y Sudamérica?
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Nueva Zelandia se enfoca en ampliar oferta de productos de alto valor biológico
Leer más: Nueva Zelandia se enfoca en ampliar oferta de productos de alto valor biológicoGracias a recientes inversiones, las plantas procesadoras neocelandesas han ampliado su capacidad para fórmulas infantiles, proteínas lácteas, lactoferrina, caseinatos, crema y quesos de alta calidad. Se espera que las exportaciones de lácteos claves se mantengan constantes en 2025.
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La desaceleración de las ventas de Nueva Zelanda a China podría generar un superávit global
Leer más: La desaceleración de las ventas de Nueva Zelanda a China podría generar un superávit globalLa desaceleración de las compras chinas de productos lácteos de Nueva Zelanda, en particular leche en polvo, podría dar lugar a un exceso de producto en el mercado mundial. A medida que China cubra más de sus propias necesidades de lácteos y consuma sus inventarios, seguirá comprando menos leche en polvo, especialmente de Nueva Zelanda, dijo Betty Berning, analista del Daily Dairy Report.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 9/04/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 490,00 | $ 500,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 485,00 | $ 490,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 472,00 | $ 485,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 460,00 | $ 470,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 440,00 | $ 455,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 9/04/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.370 | $ 4.785 |
| Barra al vacío | $ 6.450 | $ 7.075 |
| Holanda | $ 7.490 | $ 8.320 |
| Duro fresco | $ 7.700 | $ 8.320 |
| Duro semiestacionado | $ 9.360 | $ 10.400 |
| Por Salut | $ 5.200 | $ 5.720 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 27.040 | $ 30.160 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.200 | $ 5.720 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |