Nueva-Zelandia
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Gira Gensur por Nueva Zelandia: ¿Qué están innovando los productores kiwis?
Leer más: Gira Gensur por Nueva Zelandia: ¿Qué están innovando los productores kiwis?Oscar Kise, productor lechero de Argentina escribe su bitácora de viaje, en el marco de la Gira Gensur a Nueva Zelandia, que incluyó la visita de tambos y centros de investigación y genética.
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Nueva Zelanda: la producción es mayor de lo esperado
Leer más: Nueva Zelanda: la producción es mayor de lo esperadoLas recientes caídas en el GDT han erosionado algunas de las mejoras en los precios de los productos lácteos observadas en febrero y marzo, con los precios de la LPE ahora cayendo un 8,6% desde el pico de principios de febrero.
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El ordeño flexible, una opción que está siendo evaluada en Nueva Zelandia
Leer más: El ordeño flexible, una opción que está siendo evaluada en Nueva ZelandiaEl ordeño flexible es un término para las prácticas de ordeño que se encuentran entre el ordeño tradicional una vez al día (OAD) o dos veces al día (TAD). En Nueva Zelandia se están evaluando opciones que son una posición intermedia entre 1 ordeño al día y 2 ordeños por jornada.
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Tendencias: producir leche es sinónimo de innovación en todo el mundo
Leer más: Tendencias: producir leche es sinónimo de innovación en todo el mundoLa leche y los lácteos tienen una oportunidad única con los consumidores. Se trata de un alimento que, durante mucho tiempo, ha sido confiable para los compradores. En la actualidad, la innovación en productos y tecnología también les permite llegar a nuevas personas y ofrecer beneficios valiosos.
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Nueva Zelanda: se espera leve caída de la producción en 2024
Leer más: Nueva Zelanda: se espera leve caída de la producción en 2024Se espera que la producción de leche de Nueva Zelanda en 2024 caiga un 0,5%, ubicándose en 21,4 millones de toneladas, según un informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. La cuestión climática y las restricciones ambientales son las grandes causas de esa tendencia.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 13/03/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 490,00 | $ 500,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 485,00 | $ 490,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 472,00 | $ 485,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 460,00 | $ 470,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 440,00 | $ 455,00 |
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 13/03/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.370 | $ 4.785 |
| Barra al vacío | $ 6.450 | $ 7.075 |
| Holanda | $ 7.490 | $ 8.320 |
| Duro fresco | $ 7.700 | $ 8.320 |
| Duro semiestacionado | $ 9.360 | $ 10.400 |
| Por Salut | $ 5.200 | $ 5.720 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 27.040 | $ 30.160 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.200 | $ 5.720 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |