El establecimiento Don Ino es sinónimo de vanguardia en Argentina. Un tambo premiado a nivel nacional por su innovación tecnológica y compromiso con el bienestar animal. Tienen un promedio de alrededor de 40 litros por vaca, uno de los más altos del país.
Un tambo que se destaca a nivel mundial Leer más »
Muchos problemas de salud y de baja eficiencia en los rodeos comienzan en la dieta. La tierra, la carga bacteriana y las micotoxinas presentes en los forrajes y el TMR pueden afectar el rendimiento mucho más de lo que imaginamos.
Una nutrición eficiente debe reducir bacterias, micotoxinas y tierra de las dietas Leer más »
Con beneficios digestivos y alto valor agregado, la leche A2/A2 gana terreno como nueva apuesta del sector productivo.
Leche A2/A2: la alternativa digestiva que desafía al mercado Leer más »
Un estudio reciente ha probado un nuevo suplemento alimenticio para ganado lechero que podría reducir la emisión de metano y mejorar la eficiencia en la digestión de los nutrientes.
Un suplemento de linaza y arvejas podría reducir los eructos de las vacas lecheras Leer más »
En la lechería del futuro la genómica obliga a repensar los esquemas de nutrición, se impone el compost y la gestión inteligente de datos. En MECA 2025 los jóvenes serán protagonistas de estos temas.
En MECA 2025 los jóvenes serán protagonistas de la lechería del futuro Leer más »
El consumo de leche y productos lácteos en la infancia y la adolescencia es un factor fundamental para el crecimiento físico, el desarrollo cerebral, el fortalecimiento del sistema inmunológico y la prevención de enfermedades a largo plazo.
Consumir leche en la niñez, una inversión en salud para toda la vida Leer más »
Un estudio de la Universidad de Oxford ha comparado datos de más de 540.000 mujeres durante 16 años, y sugiere que los resultados están relacionados con el calcio presente en la leche.
Un vaso de leche al día podría reducir el riesgo de cáncer de colon Leer más »
Originariamente, el queso de cabra era el queso que se elabora exclusivamente con leche de cabra. Todavía existen países en los cuales la elaboración de este queso se realiza con este tipo de leche.
Queso de cabra: sabor, cremosidad y beneficios nutricionales Leer más »
