Oceanía
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Mercados lácteos tambaleando en EE.UU. y Oceanía
Leer más: Mercados lácteos tambaleando en EE.UU. y OceaníaLos mercados de productos lácteos están tambaleándose después de una dura semana. La leche Clase III de marzo obtuvo un aumento de 3 centavos, y la Clase IV de noviembre y diciembre agregó unos centavos en EE.UU..
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¿Cuál es la perspectiva mundial para los productos lácteos?
Leer más: ¿Cuál es la perspectiva mundial para los productos lácteos?Un verano más caluroso y seco en Europa y un «mal final» de la temporada de Nueva Zelanda probablemente signifique que los suministros de productos lácteos seguirán bajo presión, según las previsiones de Maxum Foods.
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Los números de la producción de leche sigue siendo desalentadores
Leer más: Los números de la producción de leche sigue siendo desalentadoresEn Europa, los altos costos de la expansión física de las explotaciones, la mano de obra adicional, las vaquillonas de reemplazo y los costos de alimentación, junto con la incertidumbre del mercado, crean un nivel de riesgo que impide una expansión generalizada.
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Tamberos argies en Nueva Zelanda: comida propia, bienestar y cuidado ambiental
Leer más: Tamberos argies en Nueva Zelanda: comida propia, bienestar y cuidado ambientalDos experiencias tamberas con argentinos en la gestión. El clima es hostil en invierno y hay que mover las vacas a escenarios más benignos, se produce toda la comida que consumen las vacas, se riega para tener pasto y se lo controla mucho en cada lote pues de ello dependerán las utilidades del tambo.
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Análisis del Mercado Lácteo Mundial a fines de octubre
Leer más: Análisis del Mercado Lácteo Mundial a fines de octubreLos precios de las materias primas lácteas europeas se estabilizaron durante las últimas dos semanas y la cotización de la manteca europea se mantuvo sin cambios desde mediados de octubre
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Oceanía: Sube producción de Nueva Zelanda, leve baja en Australia
Leer más: Oceanía: Sube producción de Nueva Zelanda, leve baja en AustraliaEn Nueva Zelanda, la producción de leche en julio aumentó un 4,4% interanual. En general, la nueva temporada, que comenzó en junio, registró una variación de + 3,2% en comparación con junio-julio de 2019. Hubo leve baja de la producción en Australia.
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Panorama lechero mundial: precios y producción
Leer más: Panorama lechero mundial: precios y producciónEn julio de 2020, los precios medios de la leche cruda de la Unión Europea, medido en sus 27 países integrantes, aumentaron un 0,8% en comparación con junio, hasta 0,328 euros/kg., destaca un reporte procesado por el Observatorio de la Cadena Láctea de Argentina
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 28/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 515,00 | $ 525,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 510,00 | $ 515,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 495,00 | $ 510,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 485,00 | $ 495,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 465,00 | $ 480,00 |
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Mes de la leche: cómo cambian los hábitos de consumo
8 junio 2026
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 28/05/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.570 | $ 4.985 |
| Barra al vacío | $ 6.650 | $ 7.275 |
| Holanda | $ 7.690 | $ 8.520 |
| Duro fresco | $ 8.000 | $ 8.620 |
| Duro semiestacionado | $ 9.660 | $ 10.700 |
| Por Salut | $ 5.400 | $ 5.920 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 27.350 | $ 30.400 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.400 | $ 5.920 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |