Pablo Villano
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Leer más: Destacan el acuerdo de la industria láctea y el gobierno para ampliar Precios CuidadosEl Gobierno y las empresas lácteas acordaron la incorporación de más de cien productos al programa Precios Cuidados. Fue tras una reunión con las principales cámaras del sector y la ministra de Economía, Silvina Batakis. La opinión del director Arturo Videla y Pablo Villano de Apymel.
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El Simposio de Quesos y Lácteos fue caja de resonancia de los «Desafíos Pyme»
Leer más: El Simposio de Quesos y Lácteos fue caja de resonancia de los «Desafíos Pyme»En el marco de TodoLáctea, en la primera de dos jornadas dedicadas a la industria lechera, se repasaron las características de las pymes argentinas, pero también detalles productivos para quesos de pasta blanda y pasta dura.
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Pablo Villano continúa al frente de Apymel
Leer más: Pablo Villano continúa al frente de ApymelEl pasado jueves 9 de diciembre, en el Hotel Australis de Campana, se llevó a cabo por primera vez después de este tiempo de pandemia, una asamblea presencial con los socios de Apymel, oportunidad en la que se renovó la comisión directiva.
Leche en Tranquera de Tambo |
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Fecha: 5/03/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Pooles Lecheros | $ 490,00 | $ 500,00 |
Productores de más de 5.000 Lts |
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Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 485,00 | $ 490,00 |
De inferior calidad |
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| Leche enfriada (-4 ºC) | $ 472,00 | $ 485,00 |
Productores de 1.500 a 5.000 Lts |
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| Leche enfriada | $ 460,00 | $ 470,00 |
Productores de menos de 1.500 Lts |
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| Leche caliente | $ 440,00 | $ 455,00 |
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Leche, volumen y verdad incómoda
4 marzo 2026
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Precios de Quesos en Fábrica |
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|---|---|---|
Fecha: 5/03/2026 |
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Precios |
Min. |
Max. |
| Cuartirolo | $ 4.200 | $ 4.600 |
| Barra al vacío | $ 6.200 | $ 6.800 |
| Holanda | $ 7.200 | $ 8.000 |
| Duro fresco | $ 7.400 | $ 8.000 |
| Duro semiestacionado | $ 9.000 | $ 10.000 |
| Por Salut | $ 5.000 | $ 5.500 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $ 26.000 | $ 29.000 |
| Muzzarella (cilindro) | $ 5.000 | $ 5.500 |
| Barra fresca | $ ——- | $ ——- |
| Duro fresco de campo | $ ——- | |