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Palermo 2023

Leche en Tranquera de Tambo

Fecha: 13/02/2025
Precios
Min.
Max.
Pooles Lecheros $ 465,00 $ 480,00

Productores de más de 5.000 Lts
Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil células somáticas, sin inhibidores
Leche enfriada (-4 ºC) $ 460,00 $ 465,00
De inferior calidad
Leche enfriada (-4 ºC) $ 445,00 $ 460,00

Productores de 1.500 a 5.000 Lts
Leche enfriada $ 430,00 $ 445,00

Productores de menos de 1.500 Lts
Leche caliente $ 408,00 $ 425,00

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Precios de Quesos en Fábrica

Fecha: 13/02/2025
Precios
Min.
Max.
Cuartirolo $ 4.625 $ 4.890
Barra al vacío $ 6.125 $ 6.470
Holanda $ 6.615 $ 7.560
Duro fresco $ 7.190 $ 7.750
Duro semiestacionado $ 9.140 $ 9.835
Por Salut $ 5.230 $ 5.800
Dulce de Leche x 10 kg. $ 26.150 $ 27.680
Muzzarella (cilindro) $ 4.780 $ 5.570
Barra fresca $ 5.800 $ 6.080
Duro fresco de campo $ -------

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